開始進入滋補的季節(jié)，很多人選擇在此時通過服用阿膠，以達到滋陰養(yǎng)血的功效。 

    1. 阿膠人參粥
 
     阿膠+人參+粳米
 
     【原料】人參（甘溫，補氣生津）5克，阿膠（甘平，滋陰補血止血）10克，粳米50克。(各大愛心大藥房均有售鮮人參和阿膠)
 
     【制法】粳米淘凈入砂鍋，加入清水、人參燒開后，改用小火煮至粥熟，加入阿膠、蜂蜜，繼續(xù)煮至阿膠烊化即成。每天2次，溫熱服食，人參克嚼食。
  
    【功能】益氣補血。適用于肺癌大出血后引起虛脫和各種癌癥體弱者。
 
    【禁忌】發(fā)熱及有外感癥狀者忌服。
 
    2. 阿膠紅糖姜茶
 
    阿膠+紅糖+姜粉
 
   【配方】阿膠250g、紅糖250克，姜粉20g。
 
   【制作】①將阿膠粉碎。

    ②在打碎的阿膠粉中加入紅糖和姜粉。
 
    【用法】100度開水沖開，每日1杯；口感微甜，膠香醇厚，辣味適中。
 
   【功效】宮寒痛經(jīng)、健脾暖胃、祛風(fēng)散寒。
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    3. 阿膠棗夾核桃
 
    阿膠+棗夾核桃+黃酒+黑芝麻
 
   【配方】阿膠125g、棗夾核桃500g，黑芝麻200g、黃酒250g。
 
   【制作】

    ①將阿膠用黃酒熬（蒸）至掛旗；

    ②將棗夾核桃加入熬（蒸）好的阿膠中；
 
    ③將蘸有膠汁的棗夾核桃在黑芝麻中滾動；

   ④將加工好的阿膠棗夾核桃至于糯米紙上晾干。
 
   【用法】每日吃2-3粒，日食三棗，青春不老。
 
   【功效】美容養(yǎng)顏、健腦益智、滋補肝腎
  
   4. 阿膠蜜飲
 
   阿膠+蜂蜜+白糖

  【配方】阿膠、蜂蜜各250克，白糖適量。
 
  【制作】

   ①將阿膠研碎，放鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮至阿膠溶化。

   ②加入蜂蜜、白糖，煮沸一會兒，即可出鍋。
 
  【用法】每日1次，每日1杯，溫服。
 
  【功效】適用于貧血、咳嗽、便秘等病癥患者食用。
 
   阿膠、蜂蜜都有增強人體免疫的功能，故可作為白細胞減少癥的輔助飲料，常飲能滋補強壯，提高正氣，減少疾病。
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    5. 阿膠參棗湯
 
   阿膠+紅參+紅棗
 
  【配方】阿膠15克，紅參10克，紅棗10枚。
 
  【制作】將阿膠、紅參、紅棗（去核）同放于大瓷碗中，注入清水300毫升，蓋好，隔水蒸1小時。
 
  【用法】分2次食參喝湯。
 
  【功效】補血補氣。適用于出血過多引起的貧、氣血兩虛、頭暈心慌等。
   
   6. 白術(shù)茯苓阿膠羹
 
   阿膠+白術(shù)+茯苓
  
  【配方】白術(shù)、茯苓各10克，阿膠15克，冰糖20克。
  
  【制作】

   ①將茯苓洗凈，曬干或烘干，研成極細末，備用。

   ②將阿膠敲碎，研成極細粉粒狀，待用。

   ③將白術(shù)洗凈，曬干或烘干，切碎，放入砂鍋，加水煎煮30分鐘后過濾去渣，取濾汁回入砂鍋，加入阿膠粗粉粒，用小火煮沸，待阿膠完全烊化，調(diào)入茯苓細末及冰糖，用小火邊煨便調(diào)拌成羹即成。
 
 【用法】早晚分服，或當點心，以溫服為宜。
  
 【功效】健脾益氣，止血安胎。適用于氣血兩虛益氣的習(xí)慣性流產(chǎn)。
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   7. 阿膠養(yǎng)顏方
 
    阿膠+蒼穹+黨參+當歸
  
   【配方】川芎10克，黨參10克，黃芪10克，當歸10克，阿膠10克，雞蛋一個。
 
   【制作】 川芎、黨參、黃芪、當歸各10克 ，與雞蛋同煮15分鐘；撈出雞蛋，剝?nèi)ネ馄?，再放進鍋里，同時加入10克阿膠，再煮5分鐘即可。將藥湯倒出喝藥湯，同時吃雞蛋。睡前或清晨起床后服用，效果更好；
 
   【功效】美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
  
    8. 阿膠茯苓糯米粥
 
    阿膠+茯苓+糯米
  
   【配方】阿膠30克，茯苓50克，糯米100克，紅糖適量。
 
   【制作】糯米加水1000毫升，熬至粥將成時，再將阿膠和茯苓搗研成末，和紅糖一起放入，攪勻熬至糖溶。
 
   【用法】分1~2次空腹服。
  
   【功效】補血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)。適用于月經(jīng)前期，或月經(jīng)后期，或月經(jīng)先后不定期，量少色淡，便溏，舌質(zhì)淡紅，苔薄白等。
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   9. 阿膠杏仁粥
 
   阿膠+杏仁+馬兜鈴+糯米
  
  【配方】阿膠15克，杏仁、馬兜鈴各10克，糯米30克。
  
   【制作】

   ①將杏仁、馬兜鈴入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，煎取100毫升，去渣取汁，入糯米，煮為粥。

   ②將阿膠烊化為汁，兌粥內(nèi)攪勻待服。
  
   【用法】趁熱服。
  
   【功效】養(yǎng)陰清肺，降氣平喘。適用于肺陰虛引其的咳嗽氣短、鼻翼扇動、咳嗽咯血、喉中痰明等癥。
  
   10. 阿膠杞子粥
 
    阿膠+枸杞+粳米
 
   【配方】阿膠、枸杞子各20克，粳米60克。
  
   【制作】先將枸杞子、粳米加水500毫升，按常法煮粥，熟后加入阿膠使其溶化，再煮2~3分鐘即可。
 
   【用法】每日1劑，1次服完，15天為1療程，可長期服用。
 
   【功效】滋陰養(yǎng)血、補血。適用于血虛性孕婦貧血，或子宮內(nèi)膜癌術(shù)后貧血。
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    什么人不能吃阿膠？
  
    1、有傷口的人

    阿膠的功效之一就是活血，如果是有傷口的患者最好不能夠馬上服用阿膠，最好能夠等到傷口結(jié)痂之后服用，否則不利于愈合。
 
    2、愛上火的人

    常見的上火包括有心火、肝火、胃火等等，如果這個時候服用阿膠，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)虛不受補的情況，對于身體并沒有好處。
 
    3、體內(nèi)濕邪重的人

    濕邪重的癥狀主要表現(xiàn)為口干舌燥并且口苦、頭暈乏力、肚子漲，最重要的一條就是舌苔厚膩。這個時候服用阿膠，會令身體不適的情況加重。
 
    4、體內(nèi)有淤血的人

    如果體內(nèi)有淤血，那么患者主要表現(xiàn)為皮膚顏色暗沉，并且容易出現(xiàn)斑點，同時口唇的顏色也會更加的暗淡。女性則表現(xiàn)為月經(jīng)不調(diào)，總是出現(xiàn)拖后的情況，顏色也更加的黑。
 
    5、脾虛患者

    脾虛主要的癥狀就是表現(xiàn)為消化能力比較差，吃的也是比較少。這個時候如果服用阿膠，那么質(zhì)地比較粘稠的阿膠很容易阻礙脾胃的功能，特別是一些腹脹的患者千萬不能夠服用。