風(fēng)濕骨病為中老年人的一種常見病，我國的患病人數(shù)約500萬。此病是以關(guān)節(jié)腫痛病變?yōu)橹鞯囊环N全身性慢性疾病，每當(dāng)氣溫變化，關(guān)節(jié)腫痛的癥狀就會出現(xiàn)，讓人痛苦不堪，嚴(yán)重影響了風(fēng)濕骨病患者的工作和生活。

　　風(fēng)濕骨病和人體自身免疫系統(tǒng)直接相關(guān)。隨著免疫學(xué)的分子生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，有關(guān)其病因和發(fā)病機(jī)制的認(rèn)識、自身抗體的檢測在臨床應(yīng)用都得到了相應(yīng)的發(fā)展。近年來研究發(fā)現(xiàn)，我們平時吃的一些食物，由于其所含的一些元素或在體內(nèi)分解過程中產(chǎn)生的一些物質(zhì)，也會使風(fēng)濕骨病加重。那么，有哪些食物，風(fēng)濕骨病患者需要引起注意，少吃或不吃呢？

　　首先，高脂肪、高膽固醇類的食物要少吃。比如，牛奶、肥肉、油炸類食品等等。這類食物在體內(nèi)消化過程中，會產(chǎn)生酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)，可抑制T淋巴細(xì)胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。

　　其次，海鮮類食物要少吃。比如，魚、蝦、海參、海帶等等。這類食物尿酸含量大，被人體吸收后，容易在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，使風(fēng)濕骨病關(guān)節(jié)癥狀加重。此外，這些食物還容易引起變態(tài)反應(yīng)、誘發(fā)過敏、加重病情。

　　第三、過酸、過咸類食物要少吃。比如：花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等等。這些酸性食物攝入過多，超過體內(nèi)正常的酸堿度值，則會使體內(nèi)酸堿度值一過性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子，而加重癥狀。同樣，若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內(nèi)鈉離子增多，而加重患者的癥狀。