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睡前食蘋果 有助睡眠

來源:網(wǎng)絡(luò)發(fā)布時(shí)間:2008/08/12
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       大仲馬(公元1802—1870年),法國(guó)19世紀(jì)著名作家,一生著作甚豐,據(jù)說他在寫作長(zhǎng)篇?dú)v史小說《基度山伯爵》(一譯《基度山恩仇記》)時(shí),由于勞累過度,曾一度患了失眠癥。

  于是,他每天臨睡前吃一個(gè)蘋果,并強(qiáng)制自己按時(shí)睡覺和起床,終于治好了失眠癥。

  失眠,中醫(yī)學(xué)上稱“不寐”,古時(shí)稱為“不得臥”或“不得眠”。它有虛實(shí)之分。虛證如見多夢(mèng)易醒、心悸健忘、神疲納減,面色少華(少血色),脈細(xì)弱,屬心脾兩虛,治宜補(bǔ)心健脾為主;若心煩不寐,咽干舌燥,或見夢(mèng)遺滑精,舌紅、脈細(xì)數(shù)者,屬陰虛火旺,治宜滋肝養(yǎng)陰為;若兼見心神不寧、心悸驚惕,入睡后容易驚醒,脈弦細(xì)者,屬肝膽不和,治宜鎮(zhèn)驚安神為主,實(shí)證如見食少胸悶、脘腹脹滿、大便不暢、苔膩、脈滑者,屬腸胃不和,治宜和胃、消導(dǎo)、化濕為主。

  大仲馬治療失眠所用之蘋果,在我國(guó)已有兩千多年的栽培歷史?!墩f文》稱之為“柰”,《廣志》稱“頻婆”,《千金·食治》稱“柰子”,《飲膳正要》稱“平波”,《滇南本草》則稱“超凡子”、“天然子”?,F(xiàn)在我國(guó)東北、華北、華東等地廣為栽培。我國(guó)古代栽培的中國(guó)蘋果,其質(zhì)綿,味甜帶酸,俗呼“綿蘋果”。

  中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘋果性味甘涼,功能生津潤(rùn)肺,補(bǔ)腦養(yǎng)血,安眠養(yǎng)神,解暑除煩,開胃消食,醒酒?!肚Ы稹な持巍吩疲O果能“益心氣”。唐藥學(xué)家孟詵認(rèn)為,蘋果“主補(bǔ)中焦諸不足氣,和脾”。《滇南本草圖說》,蘋果“治脾虛火盛,補(bǔ)中益氣”。《醫(yī)林纂要》云:“止渴,除煩,去瘀。”《隨息居飲食譜》云:“潤(rùn)肺悅心,生津開胃?!币虼耍瑹o論是對(duì)心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。

  據(jù)現(xiàn)代生化分析,蘋果富含糖類、果膠、蛋白質(zhì),尚有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸等多種有機(jī)酸與胡蘿卜素、維生素B族、維生素C等,以及鉀、鋅、鐵、磷、鈣等多種微量元素。芳香成分中醇類含92%,羰類化合物6%。其濃郁的芳香氣味,對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用,能催人入眠。這也是大仲馬吃蘋果之所以能夠治愈失眠癥的原因之一。

  蘋果素有“水果之王”的美譽(yù)。民間廣泛流傳著“香甜酸脆蘋果王,常食防病保健康”和“常吃蘋果不求醫(yī)”等說法,都不無道理。蘋果除對(duì)失眠癥有治療作用外,還能健體和防治諸多疾病。

  由于蘋果富含鉀,可將人體血液中的鈉鹽置換出來,排出體外,從而調(diào)節(jié)鉀鹽平衡,有降低血壓和保護(hù)心血管的作用。因此蘋果是高血壓、心臟病和腎炎水腫患者的“健康之友”。蘋果所含之鋅,是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的必不可少的元素,對(duì)增強(qiáng)記憶力有特殊作用,故蘋果又有“記憶果”之稱。

  蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃,能健身防病療疾,但是還要“會(huì)”吃,講究吃得科學(xué)。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明:糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖癥則應(yīng)選擇甜蘋果;治療便秘時(shí)可吃熟蘋果;醫(yī)治結(jié)腸痙攣引起的腹瀉宜吃擦成絲的生蘋果;睡前吃鮮蘋果,可消除口腔內(nèi)細(xì)菌,改善腎臟功能;蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果糊加溫后食用是兒童與老年人消化不良的最佳食品;每天一個(gè)蘋果連皮吃下,對(duì)關(guān)節(jié)炎、貧血患者頗有益處。因此,人們不妨遵照這種巧妙的“蘋果療法”每天吃一個(gè)蘋果,于君健康必有意想不到的好處。

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