該研究小組對志愿者進行了這樣的試驗:讓一組志愿者以較快的速度步行兩英里,使他們的心率加快,然后進食一頓正常的晚餐,第二天早晨吃一頓高脂肪早餐。通過試驗對比發(fā)現(xiàn),進行快步走后的高脂肪早餐后的血脂,要比休息一天后高脂肪早餐后的血脂降低了30%以上。
專家認為,人在快步行走時能量消耗增加,并從體內儲存的脂肪中獲得額外增加的能量需要。在運動后的恢復期,則會從血液中提取膳食脂肪來補充脂肪儲存庫,從而使血脂水平下降。
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