棗泥、五仁、椰蓉、蛋黃……中秋節(jié)臨近，市面上的各色月餅也到了最“風(fēng)光”的時(shí)候。昨天，記者在采訪有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家時(shí)得知，月餅雖好吃，但食用要有節(jié)制，尤其是女性，要學(xué)會(huì)根據(jù)自身特點(diǎn)選食各色月餅。

　　隨著人們生活水平的提高，月餅這種“時(shí)令食品”已經(jīng)不僅僅是團(tuán)圓、吉祥的象征，而是越來(lái)越多的融入了感情的因素，這就意味著人們對(duì)其“營(yíng)養(yǎng)”的要求也越來(lái)越高。月餅屬于高熱能、高糖、高脂肪的“三高”食品，目前月餅種類繁多，不同的餡也決定著其不同的適用人群。對(duì)于年輕女性而言，每個(gè)種類的月餅都比較適合，例如五仁、棗泥等，不僅對(duì)女性的身體有好處，而且也有利于女性美容。但是，有的種類的月餅則并非適合所有年齡段的人。例如蛋黃月餅，蛋黃中富含維生素A、維生素E，其中維生素E有對(duì)皮膚有抗氧化的功能，但是，蛋黃中的膽固醇也比較高，中老年朋友就不宜食用。月餅中的糖份含量比較高，糖尿病患者最好少吃，如患者圖一時(shí)口福，常會(huì)引起肌體代謝紊亂，削弱胰島素的固有作用，使血糖猛增，加重病情，甚至還可能誘發(fā)酸中毒引起昏迷。

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    但目前市面上出現(xiàn)了一種適合糖尿病人食用的低糖、低脂月餅，它是用新型糖原制作而成，吃起來(lái)有甜味但不會(huì)增高血糖。此外，像肉餡月餅、椰蓉月餅，如果衛(wèi)生合格，女性也可放心食用，但肉一定要是瘦肉。月餅更應(yīng)該當(dāng)做一種點(diǎn)心和配餐食用，它不能當(dāng)作主食，吃了月餅，主食就應(yīng)相應(yīng)減少，人體攝入的總熱量不能超量。此外，食用月餅后，最好能喝些茶水、檸檬汁，或者吃些蔬菜，這樣搭配食用，才能達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)、合理膳食的目的。