此方出自中醫(yī)藥典《仁齋直指方》，簡稱膠蜜湯。

　　北方的秋季來臨，天高氣爽。但寒冬也在一天天臨近，于是漸漸秋風(fēng)瑟瑟，草木凋零。眼前飄飛的落葉，宣告生命的又一度輪回。古詩云“化做春泥更護(hù)花”，說的是自然生命的多情與頑強(qiáng)，但對于多愁善感的人們，秋色秋意畢竟提醒著芳華的老去，令心中郁結(jié)起難言的惆悵。因此，對秋天的吟詠，在文學(xué)史上留下無數(shù)著名篇章，“悲哉秋之為氣也”是失意墨客的感觸，“秋風(fēng)秋雨愁煞人”是志士的慷慨與悲憤，而多愁多病的才女林妹妹，特地寫了長長一篇詩歌：“秋花慘淡秋草黃，耿耿秋燈秋夜長。已覺秋窗秋不盡，哪堪風(fēng)雨助凄涼……”天人之間相互呼應(yīng)的傷感，被抒寫得淋漓盡致。

　　即使感情不那么脆弱的人，在秋天到來，望著世界一天天失去蘢蔥容顏，也容易情緒低落。更何況，季候轉(zhuǎn)換，身體有個應(yīng)時調(diào)節(jié)與適應(yīng)過程，尤其需要小心呵護(hù)。

　　這時候，民間那些心懷孝道的兒女輩，往往會準(zhǔn)備這款阿膠蜂蜜湯，為的是給高堂父母滋補(bǔ)，希望他們壽比南山。

　　對這款湯，《仁齋直指方》中介紹說：阿膠蜂蜜湯，久服能潤腸通便，對老年血虛、津液匱乏者，可養(yǎng)血生津延緩衰老，是養(yǎng)生保健的良方。

　　對阿膠我們已知其功效，為什么這次要配蜂蜜？

　　關(guān)于其中奧妙，陶弘景早在《神農(nóng)本草》中就說過：“道家之丸，多用蜂蜜；修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生不老。”這說得有點神，古代道士，通常相信在成仙之路上，除了自己修煉，還得有藥物輔助，所以首先得煉丹。《西游記》里太上老君“煉”過孫悟空的八卦爐就是煉丹用的。太上老君的金丹，估計原料都是長在天宮的，而人間道士們煉丹，則少不了一味人間產(chǎn)物：蜂蜜。并且他們還認(rèn)為，別吃五谷雜糧只吃蜂蜜，也足夠讓人成仙了。

　　道士的認(rèn)識顯然過于率性，而李時珍的說法相對來說就更加學(xué)術(shù)。他在《本草綱目》中寫道：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也，補(bǔ)中也，潤燥也，解毒也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而和平，故能解毒；柔而糯澤，故能潤燥?！?/P>

　　古名醫(yī)的專業(yè)表述，外行聽來有點暈。不過民間以蜂蜜為補(bǔ)品，的確不僅是千年的傳統(tǒng)，至今依然比較流行。

　　而以蜂蜜與阿膠配伍，妙處是可以收取相得益彰之效。

　　阿膠與蜂蜜，都是味甘性平。但阿膠主打補(bǔ)血，重點作用在滋陰潤燥；蜂蜜主打補(bǔ)氣，重點作用在潤腸通便。一血一氣，一滋一滑，兩下里親密合作，不用說滋養(yǎng)功效倍增。

　　當(dāng)然，這款湯里，最好還能加入適量的蔥白，因為蔥白具備“辛散之力”，可以增強(qiáng)行氣通腑的力度。

　　此方對于老年人尤其有益。生命規(guī)律亦如自然規(guī)律，春夏季節(jié)，萬物蓬勃舒展，秋冬則安靜低調(diào)；人在盛年氣血充沛，到了老年，氣血與體質(zhì)同步地逐漸衰弱，因此很多老人會為大便秘澀所苦。堅持久服阿膠蜂蜜湯（無忘加蔥白更好），能助老人養(yǎng)血生津，有效地延緩衰老進(jìn)度。

　　其實，不光老人能從中受益，一般人也大可以試試這湯的奇妙。秋季日照強(qiáng)度降低，汗氣散發(fā)不像夏日那樣通暢，人體往往出現(xiàn)腸胃濕熱不清、內(nèi)火團(tuán)聚的征候。服用阿膠蜂蜜湯，正是對癥疏導(dǎo)與調(diào)理。醫(yī)書上說，對以下兩種人，阿膠蜂蜜湯最為相宜：一種是晚間睡眠極遲、吸煙以及談話過多的人；另一種是老年陰分不足，腸中干燥，大便艱難的人。

　　此湯最有趣的效果，是通而不瀉，也就是說，很多通便藥物，都有腹瀉的副作用，甚至有些藥干脆就是以瀉作為“通”的方式。阿膠蜂蜜湯完全不用付這等代價，特點是“軟著陸”，不落痕跡地就將纏綿不去的頑癥給PK掉了。

　　阿膠蜂蜜湯做起來簡單無比，僅需阿膠6克，連根蔥白3根，蜂蜜2匙。具體制作方法是，先將蔥白以100毫升水煮沸，然后去蔥，放入阿膠、蜂蜜，三樣一起以文火煬化，湯就完成。飯前趁溫?zé)岱?，每天喝一次——這就可以靜等身體的好感覺到來了。

　　故事結(jié)尾，我們重溫藥圣李時珍《本草綱目》中那句名言“阿膠本經(jīng)上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”，尋覽民族瑰寶，知其源頭出處。