核心提示：蒲公英是野草，又是野菜，更是一味良藥。醫(yī)藥專家對其研究證明，它具有良好的抗感染作用，可廣泛應(yīng)用于臨床各種感染性疾病。

   蒲公英是野草，又是野菜，更是一味良藥。醫(yī)藥專家對其研究證明，它具有良好的抗感染作用，可廣泛應(yīng)用于臨床各種感染性疾病。而其對乳癰、乳癤紅腫堅熱尤有捷效，其消炎功效甚至是一些消炎藥也趕不上的。

   有則典故說了它名稱的由來。傳說古時候，有一官宦人家的小姐，一日感到乳房紅腫疼痛難忍，就悄悄地央求奶娘找醫(yī)生開點藥。不想老爺知道后以為女兒做了不軌之事，不問青紅皂白將女兒訓(xùn)斥了一通。當(dāng)夜小姐疼痛難忍，又不便向父親申辯，一氣之下便跑出家門投河自盡，欲以死表明清白。這時恰有一對姓蒲的漁家父女經(jīng)過，救起小姐。小姐被救，啼哭不止。漁翁的女兒小英細(xì)問之下，得知緣由，安慰小姐道："我父親懂得很多草藥，常用以給人治病，當(dāng)能治愈你的病。"果然，漁翁用一種像菠菜樣的草藥，既煎湯口服，又搗爛外敷，僅幾天時間，小姐的紅腫之癥竟奇跡般地痊愈了。臨別之時，小姐給這種羽狀開黃花的草藥起了個好聽的名字--蒲公英，以謝救命治病之恩。

   蒲公英在國外也已得到開發(fā)利用。美國有專門種植食用蒲公英的農(nóng)場。前蘇聯(lián)科學(xué)家實驗發(fā)現(xiàn)，新鮮的蒲公英含有維生素B2、C及磷、鈣、鐵、銅、鎳等人體必需的元素。用蒲公英根制成的浸劑能治失眠和腹瀉，用酒浸泡的蒲公英酊劑能治關(guān)節(jié)炎，它的花粉和花蜜能促進(jìn)食欲、恢復(fù)體力，對常感頭昏眼花、腰酸背痛的"都市病"有神奇的療效。蒲公英既可炒食又可涼拌，花蕾曬干還能泡茶，有提神醒腦、降脂健美的作用。日本有關(guān)部門還利用蒲公英開發(fā)了系列保健飲料上市。