一般含有毒性的藥材,如:川烏、草烏等,必須久煎才能降低、緩解藥物所含的毒性,一般川烏、草烏應(yīng)先煎30~60分鐘。同時(shí)有利于有效成份的煎出。
2.有利于有效成分的溶出
有些礦石、貝殼、動(dòng)物甲殼類(lèi)藥材,如石膏、石決明、牡蠣、玳瑁、鱉甲、龜板等,由于質(zhì)地堅(jiān)硬,有的含有鈣鹽、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等有機(jī)物,而且這些重要成分皆分布在藥材組織的間隙,必須久煎熬取有效成分,否則應(yīng)有的療效將會(huì)降低。這類(lèi)藥由藥房另包,并注明“先煎”字樣。先煎藥需先放入鍋內(nèi)煎煮15分鐘以后,才可以放入其他群藥,其 他群藥可先用少許涼水浸泡。