臘梅花，又名雪里花，一般在秋季孕蕾，11月中旬開花直到次年3月左右，花期很長。由于其花期早，既不與群芳爭春，又不畏風雪嚴寒，因而自古以來，被人們稱為“歲寒三友”之一。

　　《本草綱目》載：“臘梅，釋名黃梅花，此物非梅類，因其與梅同時，香又相近，色似蜜蠟，故得此名?！碧埔郧?，臘梅花常與梅花混淆，為此北宋黃庭堅在《山谷詩序》的記述中談到：“京洛有一種花，香氣似梅花，亦五出，而不能品明，類女工燃蠟所成，京洛人因謂臘梅?！?/P>

　　那么，臘梅花在醫(yī)學上有什么功效呢？李時珍在《本草綱目》中說：“臘梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘凈，油鹽調食，可解暑、生津?！爆F(xiàn)代研究表明，臘梅花含多種揮發(fā)油、洋臘梅堿、臘梅甙、β－胡蘿卜素。藥理實驗表明洋臘梅堿有類似士的寧（可興奮神經(jīng)中樞，但毒性較大）的作用，還有降低血糖、興奮子宮及腸管作用。中醫(yī)認為臘梅花性溫、味辛，治熱病煩渴、胸悶、咳嗽、燙燒傷等病證效果很好。臘梅花蕾性溫，味甘、微苦，解暑生津、開胃散郁、通乳潤燥、止咳，主治暑熱頭暈、嘔吐、氣郁胃悶、麻疹、百日咳、燙傷、火傷、中耳炎等。臘梅根及莖，味辛、性溫，祛風理氣、活血解毒，主治哮喘、勞傷咳嗽、胃痛、腹痛、風濕癢痛、疔瘡腫毒、跌打創(chuàng)傷等。外用適量，研末撒。

　　若您久咳難止，可用臘梅花9克，泡開水代茶飲，每日數(shù)次，會有很好的順氣止咳作用。

　　若是胃脘痛，可用臘梅花或根9～15克，泡茶或水煎服，每日數(shù)次，會有很好的開胃散郁作用。

　　若您是風寒感冒，可取臘梅根（干品）10～15克，生姜3～5片水煎后加紅糖適量服用，每日數(shù)次，會有很好的祛風理氣作用。

　　若您發(fā)熱、暑熱、心煩頭昏、頭痛，可取臘梅花、扁豆花、鮮荷葉各適量，水煎服，每日數(shù)次，會有很好的解暑生津、潤燥作用。

　　另外，人們將臘梅花和豆腐做成臘梅豆腐湯，臘梅花的艷黃、豆腐的雪白，使人觀而悅目，垂涎欲滴，再仔細品嘗，酸辣可口，其妙難言。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。

　　當然，臘梅花的醫(yī)療和保健作用遠遠不止這些，值得注意的是，臘梅花屬于寒中艷品，雖幽芳徹骨，但聞其香宜遠不宜近，否則容易引起頭痛、欲嘔等?！度悍甲V》載：“臘梅人多愛其香，但可遠聞不可嗅。嗅之頭痛，屢試不爽”，即是這個意思。