以前有個姓柴的人，在一個姓胡的大戶人家做長工。有一次長工生了病，一陣發(fā)熱，大汗淋漓，一陣發(fā)冷，寒戰(zhàn)的牙齒打架。胡大戶眼看他不能干活了，于是把他趕出了家門。長工拖著病了的身子，跌跌撞撞走到一個雜草叢生的池塘邊，昏了過去。

    次日早晨醒來，又饑又渴，但又沒有力氣去尋找吃的，只得挖取池塘邊的一種野草根來充饑。就這樣一連幾天，這兒的草根吃光了，又挪個地方，后來他覺得燒也退了，精神也好了，試著走了幾步，覺得滿有力氣。于是又跑到胡大戶家做長工。

    胡大戶想，也許是草根治好了他的??！于是叫長工去挖過去他吃的那種草根來，給兒子吃。一連3天，胡大戶兒子的病果真也好了。胡大戶大喜，想這種草根能治寒熱往來的病，又不知其名，不如給它起個名字。因為是姓柴的長工第一個發(fā)現(xiàn)，自己的兒子第二個證實，于是便取名這種草為“柴胡”。

    柴胡，中藥名。為《中國藥典》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。分布于東北、華北、西北、華東、湖北、四川等地。
    性味：味辛、苦，性微寒。歸經(jīng)：歸肝、膽、肺經(jīng)。功效：和解表里，疏肝解郁，升陽舉陷，退熱截瘧。主治：用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經(jīng)不調，子宮脫垂，脫肛。禁忌：柴胡其性升散，肝風內動，肝陽上亢，氣機上逆者忌用或慎用。
   在現(xiàn)代中成藥中被廣泛應用，市場上的柴胡制劑有：“補中益氣丸”、“逍遙丸”、“小柴胡湯丸”。