6月6日，由河南省中醫(yī)管理局主辦、宛西制藥承辦的“201 2年全省中醫(yī)醫(yī)院院長會議”召開。會上，河南省衛(wèi)生廳副廳長、河南省中醫(yī)管理局局長夏祖昌著重強調(diào)了中藥飲片的質(zhì)量問題。河南醫(yī)管理局委托洛陽市正骨醫(yī)院進行了一次中藥材市場的深度調(diào)研，報告為我們呈現(xiàn)了中藥材五花八門、很多人聞所未聞的造假手段。

     以假充真危害巨大

     所謂中藥飲片，并不是指用來沖飲用的切片的中藥材，而是泛指所有已經(jīng)經(jīng)過蒸、酒提等炮制過程，可以直接入藥的中藥材，據(jù)統(tǒng)計，我國的中草藥品種達5000多種，進入商品流通渠道的約有1000種，常用中藥材500～600種，它的質(zhì)量問題跟老百姓的生活關系密切。 這次的調(diào)研小組，主要深入了安徽亳州、河南禹州、河北安國、成都荷花池等在國內(nèi)具有代表性的中藥材專業(yè)市場及家庭作坊、中小藥店及醫(yī)院等中藥飲片流通領域。

     報告指出，完全以非藥材冒充藥材的方式危害最大，比如用塑料、泥土、顏料等制造中藥，像利用模具機制造的塑料靈芝、用石灰淀粉制作的茯苓方粒等，或者以沒有藥性的但外形相似的動植物冒充藥材，比如用小平貝、小浙貝冒充川貝母，狗鞭冒充海狗腎等。

     由于市場監(jiān)管嚴厲，打擊力度大，目前這種情況已經(jīng)比較少見，但由于非藥材成分完全沒有藥性，所以對老百姓的危害最大，洛陽市正骨醫(yī)院副主任藥師王蘇靜提醒大家，這種造假消費者不易鑒別，所以不要在非正規(guī)渠道購買中藥材，特別是名貴中藥材，比如在一些山區(qū)的景區(qū)購買靈芝等，如果懷疑是假的，取一小塊燒一燒，如果有黑煙和濃烈的塑料味道，就表明這是假藥，如果藥材清洗、浸泡后褪色嚴重，說明加入了顏料。

     摻雜摻假是目前影響中藥材飲片的主要因素

     報告提出，目前中藥材最常見的造假方式是把不是藥材的摻到正規(guī)藥材里、把不是藥用的動植物部位摻到藥材里、把雜質(zhì)摻到藥材里，這是目前影響中藥材及飲片質(zhì)量的主要因素。 不少藥品人為摻入雜質(zhì)，影響藥效。比如海金沙、蒲黃、菟絲子等常摻入泥沙，有的甚至達到總重量的一半，冬蟲夏草、海馬、全蝎等動物腹內(nèi)充滿泥沙或插入鉛、鐵等金屬物，或者經(jīng)過濃鹽水浸泡，干燥后含有大量鹽結(jié)晶等，甚至灌入水泥、紅磚面等。

     還有一些植物，本來只取根的，把枝葉也混進去，本來只用葉子的，把枝也混進去，比如皂角刺、鉤藤等。

     而目前最主要的摻假手段是加入一種叫做“加重粉”的東西，加重粉其實就是硫酸鎂，加熱后它會完全滲入藥材內(nèi)部，即使經(jīng)過漂洗、篩等方法也無法去除，非常影響藥材質(zhì)量。專家告訴《大河健康報》記者，硫酸鎂俗稱“泄鹽”，過量攝入會引起嚴重的腹瀉，鎂雖然是人體必需的微量元素，但攝入過多會引起肌肉無力、麻痹，嚴重的導致呼吸麻痹、心臟驟停。

     本次調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，加重后的藥材，重量至少可以增加20%，多的可以增加幾倍。

     王蘇靜提醒消費者，加重粉常用于質(zhì)地較輕的藥材，比如桔梗、白芍、穿山甲、白豆蔻、豬苓、紅花、通草、黃芩等，要注意鑒別，鑒別的方法是：凡是加入加重粉的藥材，外觀呈現(xiàn)灰白色，手拋起來有清脆感，不易折斷，添加過多的，斷面或表面有結(jié)晶。

     以次充好的劣質(zhì)藥多流入小醫(yī)院、小藥店和小診所

     報告中還提到，由于價 因素驅(qū)動，形成了品質(zhì)優(yōu)良的藥材賣不動，劣質(zhì)藥材暢銷的不正常局面。而絕大多數(shù)劣質(zhì)藥材的買主是一些藥廠、中小醫(yī)院、藥店和診所。為降低成本，明明知道是劣質(zhì)藥品，還專門購入，并且錯誤地認為“只要不是偽品，質(zhì)量再差也不算假藥”。

     因此，市場上出現(xiàn)了把個頭小的三七粘接加工成大個兒三七、把家種麻充生麻、以國產(chǎn)洋參包裝成進口洋參、紅參冒充高麗參等諸多情況，讓不少消費者上當受騙。

     王蘇靜指出，在政府方面，應加大建設規(guī)范的種植、養(yǎng)殖基地，加強監(jiān)管，強化專業(yè)人員的培訓等，對于消費者來說，能夠鑒別出摻假造假藥材的還是極少數(shù)，很多手段是醫(yī)生、藥師也很難鑒別的，最可靠的就是到正規(guī)的大醫(yī)院、大藥店購買中藥材，因為藥材除了摻假造假之外，還有炮制過程是否規(guī)范、存放條件是否合等很多影響藥品質(zhì)量的環(huán)節(jié)。（原載《大河健康報》2012年6月12日）