隨著夏天的來臨，不少都市人感到口干舌燥，體熱多汗，心煩失眠，精力不濟(jì)等。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體津液的耗損會直接關(guān)系到身體的陰陽平衡，如果人體長期疲勞，耗損的津液得不到及時補(bǔ)充，就會影響機(jī)體健康。炎熱的夏季，容易耗損人體的津液，津液少更會感到口渴。同時“火熱食氣”，大量出汗會令氣隨之而流失，因此覺得精神疲倦、乏力、終日昏昏欲睡。此時服用適量的西洋參，就好比在體內(nèi)開掘了一口甘泉，自我調(diào)節(jié)人體功能，保證人體的正常運(yùn)作?！　?

　　適合夏季服用　　

　　西洋參，又叫花旗參、洋參、美國人參等，原產(chǎn)地在美國和加拿大。性涼味甘，除有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效外，還能清火生津，對津液不足、口渴舌燥具有相當(dāng)好的療效。適當(dāng)服用能提神醒腦、生津止渴、調(diào)節(jié)平衡。

　　現(xiàn)代研究證實，西洋參具有多方面的藥理活性，如具有抗疲勞、強(qiáng)壯體魄作用；具有補(bǔ)充人體所需，提高機(jī)體免疫功能的作用；具有抗缺氧、抗高溫、抗寒作用；具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明顯降低血脂； 具有抗利尿、鎮(zhèn)靜、止血等作用。

　　與人參的溫?zé)嵝圆煌?，西洋參主要功能是滋陰生津，不利于濕癥，而春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參和紅參。　　

　　服用有禁忌　　

　　盡管西洋參藥性較平和，但服用不當(dāng)也能引起不良作用。中醫(yī)認(rèn)為，凡陽氣不足、感受表邪，濕熱未盡者不宜用；中陽衰微、胃有寒濕或體質(zhì)虛寒者忌用；感冒咳嗽或急性感染有濕熱癥者。

　　除了上述幾類人不適宜吃西洋參外，服用西洋參時還要注意：服用期間不宜吃蘿卜，因為蘿卜是破氣的，而西洋參是補(bǔ)氣的；不宜與茶同飲，因為茶中含有鞣酸，能與西洋參的有效成分結(jié)合，使其吸收下降，必須在服用西洋參2~3日后才能喝茶?！　?/p>

　　國產(chǎn)品可媲美進(jìn)口品　　

　　科研數(shù)據(jù)及臨床應(yīng)用資料表明，無論是外觀還是內(nèi)在質(zhì)量，國產(chǎn)西洋參完全可以與進(jìn)口西洋參媲美，但國產(chǎn)品比進(jìn)口品價格便宜很多。

　　進(jìn)口西洋參：主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側(cè)。表面淺黃色或黃白色，皮紋細(xì)膩，有突起的橫長皮孔。質(zhì)地飽滿而結(jié)實。折斷面略顯角質(zhì)，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環(huán)，環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點(diǎn)。甘苦味濃，透喉。

　　國產(chǎn)西洋參：呈長圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大。表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯。質(zhì)地輕而結(jié)實，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙。僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。