對于中草藥的鑒別，除了顯微鑒別和生化鑒別外，不少老中醫(yī)或有經(jīng)驗的中藥師，常通過一些簡便的方法來鑒別：　　

　　聞氣味

　　有些中草藥具有特殊氣味，有經(jīng)驗者一聞就知道是哪種藥材，如防風(fēng)有揮發(fā)油樣香氣；徐長卿具有丹皮酚樣異香；丹皮有類九香蟲樣香氣；蓽拔有胡椒樣香氣；蓽澄茄有姜類芳香氣味；膠股蘭有草香氣；蜂蜜、小茴香（壓碎時更明顯）有甜香氣；血竭在火燃時有嗆鼻的苯甲酸樣香氣；阿魏具有強烈持久的大蒜樣臭氣；雄黃燃之有強烈蒜臭，并生黃白色煙氣。

　　看形狀

　　不同的中藥材，雖然有的有相似之處，但是大多數(shù)其形狀是不同的，可以通過形狀鑒別出來，如野山參：馬牙蘆（蘆碗緊密排列、邊緣齊棱如馬牙）、燈草芯、棗核（不定根生于蘆頭上，中部較粗，多下垂，形如棗核）、鐵線紋、落肩膀、細(xì)結(jié)皮（緊皮細(xì)橫紋）、人字腿、珍珠須（尾上小疙瘩——珍珠點，疙瘩須）；川貝則“懷中抱月”，因為內(nèi)外層鱗片，大小懸殊，小鱗片被緊包在心臟形的大鱗片內(nèi)，只留一新月形的部分在外，稱懷中抱月；海馬則是馬頭、蛇尾、瓦楞身等。　

仲景牌六味地黃丸，滋陰補腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。　

　　嘗味道

　　有些中草藥有特殊味道，可取少量嘗一嘗，如大黃味道苦澀，秋石有咸味，烏梅、山楂有酸甜味，牛黃苦而回甜，八角具有芳香味，半夏、南星刺激咽喉等，還有一些藥物具有強烈刺激性或毒性，如白附子、半夏，在品嘗時要少，嘗后要洗手漱口。　　

　　手觸感

　　可通過手捏的方法鑒別。即用手指捏壓中藥飲片樣品的柔韌、軟硬、疏松及粘性特征的，萆薢手感手濕、粘附；黃芪軟而綿韌；鹿茸毛光滑舒適；當(dāng)歸軟而柔；紫草染手等。