“糖”是生活里必不可少的東西,更是許多人飲食生活的“甜蜜負(fù)擔(dān)”。據(jù)國際糖尿病聯(lián)盟 (IDF) 統(tǒng)計(jì)稱,2021年全球20-79歲的成年糖尿病患者人數(shù)達(dá)5.37億人。其中,中國患者約達(dá)1.41億人,占比超過26%。尤其是現(xiàn)在正處于換季時(shí)期,氣溫驟降,感冒發(fā)燒很容易找上抵抗力差的老年糖友,而感冒發(fā)燒一旦處理不當(dāng),很容易導(dǎo)致血糖失控,讓血糖管理工作變得更加復(fù)雜。那么,血糖偏高怎么辦呢?對(duì)于糖尿病患者而言,通過調(diào)節(jié)膳食攝入才是調(diào)理血糖的關(guān)鍵。不過,盲目忌口,很容易造成營養(yǎng)不良。其實(shí),吃喝有法,血糖才能穩(wěn)得住,下面我們就為您詳細(xì)介紹血糖偏高怎么辦以及如何平穩(wěn)血糖。

血糖偏高怎么辦?飲食方式要格外注意

研究顯示,通過飲食和生活方式干預(yù)可以有效控制2型糖尿病患者的血糖水平,眾多臨床研究也表明,很多血糖控制不理想的糖尿病患者存在飲食不合理的狀況[1]。對(duì)此,《中國2型糖尿病膳食指南》已經(jīng)給出五點(diǎn)建議,讓我們一起來看看吧。

主食定量,粗細(xì)搭配,提倡低血糖指數(shù)主食
 糖尿病患者的日常飲食應(yīng)做到主食定量,其中全谷物、雜豆類宜占主食攝入量的三分之一,并且在眾多主食品類中提倡選擇低GI主食。
根據(jù)科學(xué)研究,低GI的食物在胃腸內(nèi)停留時(shí)間長,釋放緩慢,葡萄糖進(jìn)入血液后峰值低且下降速度慢,可減少餐后血糖波動(dòng),有助于血糖控制。

2. 多吃蔬菜,水果適量,種類、顏色要多樣

不同種類、顏色的蔬菜和水果的營養(yǎng)特點(diǎn)不同,糖尿病患者在日常飲食中要保證餐餐有新鮮蔬菜,每日蔬菜攝入量應(yīng)在500g左右,其中深色蔬菜占1/2以上,并注意烹調(diào)方法的選擇,避免烹調(diào)油攝入過量;兩餐中間或者運(yùn)動(dòng)前、后吃水果,每次食用水果的數(shù)量不易過多,同樣以低GI水果為宜。

3. 常吃魚禽,蛋類和畜肉類適量,限制加工肉類攝入

魚、禽、肉、蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源,也是糖代謝的重要調(diào)節(jié)因素,糖尿病患者在日常飲食中應(yīng)多吃魚禽肉,適量吃畜肉,少吃或不吃肥肉;煙熏、烘烤、腌制等加工肉類制品中含有的亞硝酸鹽和硝酸鹽會(huì)增加2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),糖尿病患者盡量少吃;最后要注意蛋類的攝入,每天的雞蛋攝入量不超過一只。

4. 奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇

蛋白質(zhì)是牛奶中含量最豐富的營養(yǎng)物質(zhì),牛奶及其制品可降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),糖尿病患者每日應(yīng)攝入300 ml的液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品;大豆及其制品中也含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,建議糖尿病患者每日食用大豆及堅(jiān)果類30～50g;堅(jiān)果類的食物含有植物固醇、精氨酸、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),適合作為零食加餐食用。

5. 清淡飲食,足量飲水,限制飲酒

糖尿病患者在日常飲食中要注意少油少鹽,飲用足量的白開水,也可適量飲用淡茶或咖啡,控制酒精攝入,過量飲酒會(huì)增加肝損傷、痛風(fēng)、心血管疾病和某些癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),因此,不推薦糖尿病患者飲酒。

以上幾點(diǎn)相信一般的糖尿病患者在做飲食規(guī)劃的時(shí)候都會(huì)參考,但出于具體可實(shí)操的角度上看,能按照上述幾點(diǎn)進(jìn)行合理的膳食安排是非常困難的。更何況是那些經(jīng)歷過手術(shù)、尚處于康復(fù)期的糖尿病患者,他們在飲食規(guī)劃上更得小心謹(jǐn)慎。這類人群往往年齡較大,以對(duì)科學(xué)飲食觀念不太了解的中老年為主,很難把各類食品按照人體對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的需求進(jìn)行劃分和攝入,比如糖尿病人因?yàn)閾?dān)心血糖升高不敢吃主食、不敢吃肉類,只敢吃蔬菜水果,就會(huì)導(dǎo)致身體中蛋白質(zhì)和碳水缺失,肌體供能不足,營養(yǎng)攝入不均衡,嚴(yán)重可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。事實(shí)證明,在糖尿病患者群體中,存在營養(yǎng)不良和營養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)的狀況確實(shí)非常明顯[2]。

血糖偏高怎么辦?雅培益力佳SR額外補(bǔ)充均衡營養(yǎng)

基于這種營養(yǎng)不均衡的情況,糖尿病人群(或其他有營養(yǎng)補(bǔ)充需求的糖尿病人群)就需要在日常膳食之外進(jìn)行額外的營養(yǎng)補(bǔ)充,如雅培益力佳SR營養(yǎng)配方粉。

雅培益力佳SR足足含有33種營養(yǎng)素,包括經(jīng)過科學(xué)配比的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,尤其添加了對(duì)血糖控制比較有利的鉻元素。

同時(shí)雅培益力佳SR屬于低GI配方,并采用獨(dú)特的緩釋碳水化合物系統(tǒng),能讓吃下去的營養(yǎng)消化吸收緩慢,平緩餐后血糖反應(yīng),且不易有饑餓感[3]。而且雅培益力佳SR的食用方式非常簡單,溫水沖開拌勻即可食用,可以在控制血糖的同時(shí)輕松補(bǔ)充每日所需營養(yǎng)。

血糖偏高怎么辦?總的來書,血糖,總與吃什么密切相關(guān)。對(duì)于大多數(shù)體弱的老年糖尿病患者來說,尋找最適合自己的飲食方式和習(xí)慣,尤為關(guān)鍵。日常飲食中減少攝入油脂高、膽固醇含量高以及精制糖類的食物,同時(shí)選擇像雅培益力佳SR營養(yǎng)配方粉這樣的專業(yè)營養(yǎng)品,幫助體弱的老年糖尿病患者在日常膳食之外進(jìn)行額外的營養(yǎng)補(bǔ)充的同時(shí)平穩(wěn)血糖。除此之外,糖尿病在某種程度上是“生活方式病”,疾病的存在更能時(shí)刻提醒和鞭策糖友要保持規(guī)律生活習(xí)慣,加強(qiáng)血糖監(jiān)測。

參考文獻(xiàn):

1. 劉雪梅.糖尿病患者飲食行為及其與并發(fā)癥關(guān)系研究[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生,2019,35(07):1059-1061.
2. 王丹,郝瑞瑞,姜春燕.老年住院患者營養(yǎng)狀況對(duì)預(yù)后影響的臨床觀察[J].臨床和實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)雜志,2016,15(16):1571-1574.
3. 徐璐,胡竹芳.雅培益力佳SR在老年肥胖2型糖尿病患者飲食管理中的應(yīng)用[J].實(shí)用臨床醫(yī)學(xué),2014,15(09):32-33+40.