作為現(xiàn)代女性而言，我們總是在尋找有哪些可以幫助我們保持健康、苗條身材的方法。有的人會嘗試各種健身課程，有的人會通過節(jié)食來減少熱量攝入，幾經(jīng)折騰，不僅抑制了原有的天性快樂，長時間的努力似乎并沒有得到預(yù)想的回報，到底是哪里出現(xiàn)問題呢？

綠瘦營養(yǎng)顧問分享的觀點給出了答案：“很多減重期的女性朋友意識里仍存在一個誤區(qū)，就是只要自己‘動起來’，就肯定能瘦。其實這是一個偽命題，如果只通過運動，而不對飲食、生活習慣調(diào)整，減重目標是很難達成的?！?/p>

想要達成減重目標，最重要的一點便是健康的飲食計劃。在減重飲食計劃里，除了要減少垃圾食品、過多的糖分攝入，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白食物尤其關(guān)鍵。這類食物可以幫助我們增加飽腹感，提高新陳代謝，以及保護肌肉質(zhì)量。為了能讓廣大女性朋友在減重期里都能“吃對的、吃好的”，綠瘦營養(yǎng)顧問特意盤點了三種優(yōu)質(zhì)高蛋白食材，讓我們從日常生活中輕松發(fā)現(xiàn)它們。

去皮雞胸肉

雞肉是我們中國人餐桌上的?？?，廣東人更是有“無雞不成宴”的說法。這種肉類其實是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量高達20%以上（平均值），而其中以雞胸肉為佳。

而去除雞皮后的雞胸肉，脂肪含量更低，還含有較多的不飽和脂肪酸，是許多增肌人士作為日常蛋白質(zhì)獲取的首要來源。

除此以外，雞肉中還含有多種利于人體消化的氨基酸，銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及B族維生素等，是非常優(yōu)質(zhì)的肉類食材。

瘦牛肉

眾所周知，牛肉是美味且不易發(fā)胖的優(yōu)質(zhì)肉類。牛肉的蛋白質(zhì)含量更高于雞肉，平均值達到22.6%，且瘦牛肉的脂肪含量相對豬肉、羊肉等常規(guī)“紅肉”更低，僅10%左右。

此外，牛肉中的氨基酸含量與人體所需接近，且比例均衡，人體的吸收利用率較高。富含鉀、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)及B族維生素，讓其成為營養(yǎng)價值頗為豐富的肉類食材。

大豆

除了以上兩種優(yōu)質(zhì)的肉類，蔬菜中也有富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食材，它就是大豆。大豆，包括黃豆、黑豆、青豆都是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源。這類蔬菜中，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、維生素E等微量元素。

除了以上這些營養(yǎng)成分，大豆中還含有多種有益于健康的成分，例如大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。每天攝入15-25g大豆或相當量的豆制品，能為我們的健康提供重要幫助。

其實在日常生活中我們經(jīng)常接觸到，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物非常多，可以借助現(xiàn)代化的工具進行辨別，比如綠瘦旗下的好享瘦APP，通過食物榜單、飲食記錄等功能，可以了解并記錄我們每天蛋白質(zhì)的來源及攝入量，為減重期的飲食規(guī)劃帶來了便利。