冬季，不少兒童會出現(xiàn)發(fā)熱、上吐下瀉的癥狀，并伴有不同程度的脫水。寶寶腹瀉多屬脾胃虛寒，不妨試試粥療法，尤其是腹瀉后期喝山藥粥能和胃益中、健脾固腸。

　　腹瀉早期，寶寶往往會有發(fā)熱，嘔吐，吃什么吐什么，拉蛋花樣大便等癥狀。此時，家長既不要給孩子禁食，也不要盲目地給孩子喂食牛奶、雞蛋等高蛋白的食物，因為孩子脾胃功能差，丟失水分多，此時一碗稠軟的粥最適合孩子進食。不僅補充了人體必需的水分和熱量，也利于吸收和消化，使受損的脾胃能得到充分的營養(yǎng)。

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　　腹瀉后期，孩子的體溫已經(jīng)下降，嘔吐腹瀉的頻率也大為減少。此時，最好給孩子喝些山藥粥。做法是：把大米30克洗凈，浸泡30分鐘左右，然后加入清水燒開，再加入懷山藥細(xì)粉15克，一起煮成粥，熟后可撒點胡椒粉。山藥健脾養(yǎng)胃，有強壯滋補的作用；胡椒粉溫中祛寒、暖胃止瀉。腹瀉后期，孩子雖然逐漸好轉(zhuǎn)，但脾胃功能依然未恢復(fù)，喝點山藥粥可促使孩子盡快康復(fù)。