入夏，南寧夜市高朋滿座，喝酒猜拳的男性比比皆是，工作和生活的壓力讓不少男性在夜生活中釋放自己，泡吧、K歌、夜宵……喝冰鎮(zhèn)啤酒成了男人們必不可少的活動(dòng)。殊不知這樣豐富的夜生活，不是吃得肚皮滾圓，就是喝得醉醺醺，男性的肝代謝能力不能承受吃喝之重，跟肥胖癥“孖生”的脂肪肝正在侵蝕他們的健康。

酒肉穿腸過，“脂肪”肝臟留

楊先生今年才35歲，可是已經(jīng)患上了輕度的脂肪肝。他說：“我也知道是喝酒的緣故，少喝酒或不喝酒可以避免脂肪肝，但是應(yīng)酬難免要喝酒的，我就采取酒后多喝些綠茶來補(bǔ)救，盡快代謝掉酒精；另外，喝酒的時(shí)候盡量減少高脂肪飲食?！?/P>

據(jù)廣西中醫(yī)學(xué)院附屬瑞康醫(yī)院肝膽內(nèi)科主任何善明教授介紹，肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁，儲(chǔ)存肝糖原及解毒等重要機(jī)能。肝與脂質(zhì)物質(zhì)代謝密切相關(guān)，使脂肪的消化、吸收、氧化、轉(zhuǎn)化及分泌等過程保持動(dòng)態(tài)平衡，若因各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙，致使脂類物質(zhì)的平衡失調(diào)，脂肪在組織細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)積，其儲(chǔ)積量超過肝重量5%以上，或在組織學(xué)上有50%以上肝細(xì)胞脂肪化，便可稱為脂肪肝?！爸靖纬Ｒ姷脑蚴菭I(yíng)養(yǎng)過剩，主要是因?yàn)橹竞吞菙z入過量，長(zhǎng)期大量喝酒（尤其是大量喝啤酒）可導(dǎo)致脂肪肝?！?/P>

何教授認(rèn)為，脂肪肝不是一種獨(dú)立的疾病。酗酒后發(fā)生酒精性脂肪肝的重要原因，乃與酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性作用有關(guān)。慢性酒精性脂肪肝患者外表雖很肥胖，但其貧血、舌炎、外周神經(jīng)炎、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等都不同程度地存在?！拜p度脂肪肝可無任何癥狀，中度或重度脂肪肝在疲勞、高燒、流感的誘發(fā)下，可致肝臟腫大、發(fā)炎、疼痛或壓痛，進(jìn)而導(dǎo)致肝硬化。”據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上有1500～2000萬人酗酒，其中10～20%的人有不同程度的酒精性肝病。少量飲用葡萄酒對(duì)身體還有一定的好處，但是，長(zhǎng)期過量飲酒，特別是飲用高度數(shù)的酒，就會(huì)使肝細(xì)胞反復(fù)發(fā)生脂肪變性、壞死和再生，最終導(dǎo)致肝硬化。何教授指出，酒精性脂肪肝一般沒有癥狀，有人可出現(xiàn)乏力、倦怠、食欲不振、腹脹、惡心、嘔吐等表現(xiàn)，還會(huì)有肥胖、肝臟腫大等體征；酒精性脂肪肝進(jìn)一步發(fā)展就成為酒精性肝炎患者，發(fā)病前往往短期內(nèi)曾大量飲酒，還有發(fā)熱、腹痛、腹瀉等癥狀，且有明顯的體重減輕；由酒精性肝炎演化而來的酒精性肝硬化患者早期無癥狀，中后期可出現(xiàn)體重減輕、食欲不振、腹痛、乏力、發(fā)熱、尿色深、齒齦出血等癥狀。

“國(guó)外有研究表明，每天飲酒量160克，連續(xù)20年，便可引起酒精性肝硬化。而嚴(yán)重的脂肪肝轉(zhuǎn)變?yōu)楦斡不?，也就是三五年的時(shí)間而已?！?/P>

何教授解釋說，酒精性肝硬化的發(fā)生與男人們的飲酒方式、遺傳因素、營(yíng)養(yǎng)狀況及是否合并肝炎病毒感染有關(guān)。一次大量飲酒較分次少量飲酒的危害性大，每日飲酒比間斷飲酒的危害性大；營(yíng)養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏、合并慢性乙肝或丙肝病毒感染等因素都會(huì)增加肝硬化的危險(xiǎn)。