夏季糖尿病患者的飲食注意

    1、夏天出汗較多，體內(nèi)水分的丟失量很大，應(yīng)注意多飲水。老年糖尿病患者失水后渴感不明顯，應(yīng)注意主動(dòng)補(bǔ)充水分，養(yǎng)成“定時(shí)飲水，不渴也飲”好習(xí)慣。以白開水、淡鹽水等無(wú)糖飲品為宜，不宜一次性大量飲水或飲用過涼的冷飲，忌飲含糖高的飲料和含氣的飲料。




    2、應(yīng)堅(jiān)持適量而規(guī)律地進(jìn)餐，尤其是應(yīng)用胰島素的患者，不可隨意減少主食，否則容易出現(xiàn)低血糖，這對(duì)血糖的平穩(wěn)控制十分不利。糖友宜多食蔬菜及高纖維素食品，如苦瓜、洋蔥、茄子、黃瓜、豆角、西紅柿等。夏季，人們一般喜歡喝粥，但稀粥吸收快，可明顯升高餐后血糖，因此，糖友最好多干少稀，以干為主。

    3、由于每個(gè)人對(duì)食物的消化、吸收及利用有差異，一些數(shù)據(jù)只是框架、參考，在實(shí)際應(yīng)用中要固定主食，用副食調(diào)節(jié)體重，超重時(shí)減少副食量，體重輕時(shí)增加副食量，當(dāng)?shù)竭_(dá)理想體重時(shí)，吃副食的量以體重不增不減為合適。

    4、糧食要嚴(yán)格按照規(guī)定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，還要均勻地吃（即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質(zhì)）。蔬菜中的土豆、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆主要成分是淀粉，應(yīng)算作主食，不應(yīng)算作蔬菜。
5甜味劑是非糖食品，一般不會(huì)升高血糖，但吃后也需測(cè)血糖來(lái)證實(shí)。甜味劑不能作為低血糖時(shí)的急救食品。市場(chǎng)上所謂“無(wú)糖食品”實(shí)際上是“無(wú)蔗糖食品”。其中的甜味是甜味劑的味，不是糖，但制作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉(zhuǎn)變成葡萄糖。因此，仍不能多食。

     5、甜味劑是非糖食品，一般不會(huì)升高血糖，但吃后也需測(cè)血糖來(lái)證實(shí)。甜味劑不能作為低血糖時(shí)的急救食品。市場(chǎng)上所謂“無(wú)糖食品”實(shí)際上是“無(wú)蔗糖食品”。其中的甜味是甜味劑的味，不是糖，但制作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉(zhuǎn)變成葡萄糖。因此，仍不能多食。

    6、兩餐之間可適量吃些水果。相對(duì)于其他食物，水果所含糖分較少?？梢栽趦纱握椭g或睡前吃水果，一天吃一兩次即可，不可多食，否則便要適量減少主食的攝入量。并且，吃水果也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)選擇合適的水果。

    7、糖尿病人的早餐應(yīng)盡量吃一些消化吸收相對(duì)慢的食物，既耐餓、又可延緩糖分吸收，并可采取“少量攝取+多種成分”的搭配。例如，吃三分之一的一碗粥搭配包子或餃子，或者一杯牛奶搭配豆制品或雞蛋，食欲不振的話還可以試試蛋羹，或者以粗糧做粥，但南瓜稀飯或者紅薯粥之類淀粉含量高的食物不宜多吃。午餐應(yīng)適當(dāng)增量。晚餐則以清淡為主，尤其是肥胖者，盡量少吃熱量高的食物。