檸檬可以美白就在于其富含維生素C。皮膚的顏色主要取決于肌膚中黑色素的含量，而黑色素生成的根源在于酪氨酸酶。維生素C能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素生成，保護(hù)皮膚不受紫外線傷害，將已經(jīng)形成的黑色素還原成無色的黑色素前質(zhì)，并改善皮膚暗沉的效果。
    所以，檸檬汁可以搭配蛋清、蜂蜜、牛奶、蘆薈汁、果蔬汁(泥)、珍珠粉、淮山粉、白芷粉、綠豆粉等調(diào)成膏狀來做面膜，可以起到美膚的效果。不過，檸檬中所含的天然維生素C有個(gè)最大的弱點(diǎn)，就是易于氧化，檸檬切片后要盡快使用，否則很快便失去了功效。另外，檸檬具吸光作用，敷過檸檬汁后一遇陽(yáng)光皮膚就會(huì)容易變黑，甚至出現(xiàn)斑點(diǎn)。所以，用過檸檬護(hù)膚后，不要立即上街曬太陽(yáng)。
 
　　常喝檸檬水可助抗衰老

    醫(yī)學(xué)研究表明，人在緊張、憤怒、恐懼等不良情緒作用下，會(huì)產(chǎn)生過多的氧自由基。氧自由基是一些具有不配對(duì)電子的氧分子，它們?cè)跈C(jī)體內(nèi)漫游，損傷任何與其接觸的細(xì)胞和組織，導(dǎo)致皮膚失去彈性，出現(xiàn)皺紋，人顯得衰老。程寧新教授介紹，檸檬中的維生素C，經(jīng)腸胃吸收后，隨血液運(yùn)輸?shù)缴眢w的各個(gè)組織，對(duì)細(xì)胞內(nèi)及細(xì)胞間液態(tài)環(huán)境中的氧自由基進(jìn)行捕獲、清除，把自由基對(duì)肌膚的傷害降到最低。這就是說維生素C有很好的抗氧化(即抗衰老)的作用。

    直接吃檸檬，絕大多數(shù)人是受不了它的酸味的，不妨洗凈切片后泡水喝，一段時(shí)間后，你的皮膚狀況會(huì)有所改善。不過，水溫不要太高，以免破壞檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還要謹(jǐn)記，再好的食物，攝入時(shí)也不能肆無忌憚。檸檬也不例外，有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。