太子金顆粒配方揭秘之山楂

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2017/11/28
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       仲景太子金顆粒是由太子參、枳實(shí)、砂仁、雞內(nèi)金、山楂、穿山甲、鱉甲七味藥材組成。有健脾和胃、消積增食的功效。山楂與雞內(nèi)金、甲、穿山甲共為佐藥,共奏健脾消食,軟堅(jiān)消積之功,使脾氣充盛,胃氣得和,谷氣得消,納化正常,以達(dá)到治療目的。

     

 

        百科解析:  


        山楂,可食用植物,核果類水果,質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。 落葉灌木。枝密生,有細(xì)刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。山楂是我國特有的藥果兼用樹種。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入藥,具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用,同時(shí)也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。


         性味歸經(jīng)


         性味:酸甘,微溫。

         歸經(jīng):入脾、胃、肝經(jīng)。


         功效作用


        1、主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。
        2、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶,對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。
        3、防治心血管疾病,有強(qiáng)心的作用。


        山楂入藥的故事:可以寫“軍書”的果丹皮


        用山楂制成的果丹皮,也是一種大眾化食品。但果丹皮可以書寫“軍書”,這事你可能從未聽說過,下面小編就和你說一說關(guān)于山楂的傳說。


        清代有一名宮廷作家叫高士奇,曾參加康熙皇帝平定噶爾丹的遠(yuǎn)征??滴跞?1697年),高在隨康熙去寧夏督師途中,寫過一首名為《果子單》的七言詩,詩中說:“紺紅透骨油拳薄,滑膩輕碓粉蠟勻。草罷軍書還滅跡,嘴來枯思頓生津。”高士奇在“果子單”下自注道“山楂,煮漿為之,狀如紙薄,勻凈,可卷舒。可見,所謂“果子單”就是現(xiàn)在的“果丹皮”。詩中后二句說,“果子單”可用來寫軍書,用畢可吃掉,既不致泄密,又可以止渴。當(dāng)時(shí),對于在缺少水源的沙漠上行軍的人來說,這比“望梅止渴”更有現(xiàn)實(shí)意義。至于“果子單”上的墨跡,不僅無害,而且還有妙用,因?yàn)槟旧砭褪且晃端?,?jù)《本草綱目》記載,墨可以“止血生肌膚,合金瘡”,金瘡即指常見的刀槍傷,可見果丹皮還挺適用于軍用呢。
   
 

        山楂入藥的故事: 文摯冒險(xiǎn)醫(yī)治閔王


       《呂氏春秋》一書載有一個(gè)山楂治病的趣事:春秋時(shí)期,齊國的閔王有一次因腹脹、厭食而臥床不起。大臣請來了宋國名醫(yī)文摯,初診時(shí),文摯一本正經(jīng)地做了望、聞、問、切等檢查,但卻一藥未開就拂袖而去。復(fù)診時(shí),這個(gè)小國來的醫(yī)生竟然連個(gè)招呼都不打,穿著鞋子就登上了病榻。閔王見狀十分惱火,但為了治病,只得暫且忍氣吞聲。誰料文摯目中無人,得寸進(jìn)尺,居然還敢鞋踏龍袍,口出粗言,譏諷閔王。齊閔王終于忍無可忍,狂怒地掙扎著爬起身來,大罵文摯,結(jié)果嘴一張,哇地一聲吐出一大堆又酸又臭的胃中積食。正當(dāng)他欲下令將文摯治罪時(shí),眾人齊來勸阻。原來事前文摯與大臣們有約,只有想方設(shè)法激怒閔王嘔吐,方可下藥根治其重癥。見閔王已吐,此時(shí)文摯才松了口氣,誠懇地下床跪拜請罪。閔王頓覺肚子舒服了許多,也笑逐顏開。接著,文摯開了藥方:山楂一兩,煎濃湯服,每日一劑。閔王連服三日,身體全然康復(fù)。他命大臣取來黃金、綢緞等重賞文摯,文摯拜謝不收,只求齊、宋兩國睦鄰友好。齊閔王應(yīng)允,后數(shù)十年兩國果真戰(zhàn)事平息,百姓安居樂業(yè)。


        山楂開胃小零食:脆甜清爽雪紅果 

     

          1、山楂用清水洗凈,控干水分。
          2、鍋內(nèi)放白糖和水,開中小火熬制,要不停的用鏟子攪拌融化的糖汁水。
          3、熬至白糖全部融化,水分蒸發(fā)。
          4、鍋里出現(xiàn)細(xì)小的白氣泡,淋入幾滴白醋。
          5、繼續(xù)不停的攪拌,當(dāng)出現(xiàn)大的氣泡時(shí),倒入山楂,關(guān)火,攪拌均勻。
          6、涼后就出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象了,雪紅果就好了。


         山楂開胃小零食:酸酸甜甜山楂果醬

    

          1、先將新鮮山楂洗凈表皮,用淡鹽水浸泡半小時(shí)。
          2、撈出用清水洗凈,用刀切小塊。
          3、將山楂塊倒入料理機(jī)內(nèi),加入適量的清水,攪打成山楂泥。
          4、將山楂泥倒入面包桶內(nèi)。
          5、再倒入白糖和檸檬汁。
          6、接通面包機(jī)電源,選擇果醬程序,時(shí)間是1:20分鐘。
          7、1:20分鐘后果醬程序完成,山楂果醬就做好了。
          8、裝入無水的容器,放入冰箱保藏。


          山楂開胃小零食:消食健胃山楂露

    

           1、鍋內(nèi)放兩碗水,加洗凈的山楂和冰糖(或白糖)煮。
           2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮到山楂融化,中間用勺子攪拌,把煮軟的山楂壓碎。
           3、繼續(xù)煮到湯變成紅色,變得稍微濃稠時(shí)即可。

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