口干舌燥、心煩睡不好？秋天吃蓮子養(yǎng)心益腎正是時(shí)候！

氣候漸漸由熱轉(zhuǎn)寒，空氣中的濕度也開始降低，此時(shí)，許多人會開始會覺得口干舌燥，嘴巴苦苦的，喉嚨痛，火氣上升，甚至心情也會跟著焦慮煩躁、睡不安穩(wěn)，這就是中醫(yī)所說的“秋燥”。虛火，而許多人在秋天吃蓮子養(yǎng)生，就是因?yàn)樯徸涌裳a(bǔ)脾止瀉、降虛火，亦有安神養(yǎng)心的作用。而蓮子兼具藥材與食材雙重角色，不但常見于藥材處方和藥膳之中，也因?yàn)楹胸S富的鈣、鐵等營養(yǎng)成分，廣泛地被使用在各種食品之中，成為大家最喜愛的健康食材之一。

蓮子味甘、澀、性平。以中醫(yī)的角度來看，蓮子與脾、腎、心三者有關(guān)，有交心腎、厚腸胃、固精氣等功效，但是依其食用的部位和炮制方法，效用又有些許的不同。生蓮子、炒蓮子、蓮子心，各有巧妙。

產(chǎn)于夏季的新鮮生蓮子，去心，屬性偏涼，具有退心火、養(yǎng)心安神的作用。這里的“心”指的是神志而非心臟，對于容易焦慮緊張、睡眠不好的人有所助益。而炒去心蓮子，則不像生蓮子那么寒，屬于溫補(bǔ)，主要用于補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精，可幫助改善腸胃機(jī)能不好，上了年紀(jì)的腎虛遺精，甚至對于婦科感染的病癥也有效。至于蓮子心，則是又苦又涼，是強(qiáng)效的退火藥材，適用于火氣大、睡眠問題嚴(yán)重或是有精神疾病的患者，而對于咳血、吐血的血熱現(xiàn)象，蓮子心也有涼血的作用。

抗炎、益腎的古方良藥蓮子因具有益腎、抗炎的效用，且大部分作用于下焦，自古就被用為治療腎病的方子。例如流傳已久的四神湯，其中含有蓮子、山藥、芡實(shí)和薏仁等，在古代都是用來治療腎病的方子；古時(shí)發(fā)現(xiàn)孩童有小便白濁的情況，大人就會讓其服用四神湯，以健脾益腎。以現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來看，單用蓮子的藥效當(dāng)然已不足以用做治療，但對于慢性腎炎、泌尿道感染、性功能障疑等病癥，還是可作為輔助的藥膳來服用。

雖然蓮子已成為民間常見的一般食材，但并非人人都適合經(jīng)常食用。蓮子性寒，偏寒或有過敏體質(zhì)的人不宜多食，即使是炒過的蓮子屬溫補(bǔ)，也僅適用于腸胃虛寒的人。蓮子對于手腳冰冷、體力差的虛寒體質(zhì)來說，吃多了反而容易腹瀉；患有氣喘的人也不宜經(jīng)常服食用，吃多了喉嚨易癢、易咳生痰，容易引起氣喘的發(fā)作。