枸杞芽的食療方：涼拌枸杞芽：枸杞芽500g，洗凈后放入開水焯熟，切碎，加香油、生抽醬油、醋適量，涼拌了吃。清熱生津止渴，適用于熱病傷津、咽喉干痛、糖尿病消渴等癥。

　　清炒枸杞芽：枸杞芽250g、白菜100g，將枸杞芽、白菜洗凈，切段，鍋中放適量素油燒熱后，下蔥姜炒香，而后下枸杞芽、白菜，炒至熟后，加食鹽等調(diào)味品適量食用。清熱宣肺、潤腸通便，適用于傷風(fēng)感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，習(xí)慣性便秘等癥。

仲景牌六味地黃丸，滋陰補(bǔ)腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

　　枸杞芽粥：枸杞芽250g、糯米100g，將枸杞芽洗凈切碎，與糯米和水煮成稀粥食用。清熱生津，益脾和胃，適用于熱病傷陰煩渴、脾胃不和等癥，可作為糖尿病人食譜。

　　枸杞芽豬肝湯：枸杞芽250g、豬肝100g，將豬肝洗凈切片勾芡，待鍋中素油燒熱，下蔥姜炒香，放入豬肝煸炒至變色后，加入鹽、醬油、料酒適量，炒至豬肝熟而入味，加入水適量燒沸，投入枸杞芽煮熟食用。補(bǔ)肝滋陰，養(yǎng)血明目，適用于風(fēng)熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養(yǎng)不良等癥。

　　枸杞芽羊腎粥：枸杞芽250g，羊腎1只，粳米100g，將羊腎去內(nèi)膜、洗凈切碎，與粳米、蔥白2段、生姜3片放入鍋中加水適量，待熟時(shí)再放枸杞芽，鹽少許，煮至粥熟食用。滋陰補(bǔ)腎，益精壯陽，適用于腎氣虛弱、元陽不足、腰脊疼痛、腿腳萎軟、頭暈?zāi)X鳴、聽力減退、耳聾、陽痿、尿頻或遺尿等癥。