據(jù)報(bào)道，2023年全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入9509億元，當(dāng)前飲酒人群超過6億，因中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化和酒桌應(yīng)酬文化，讓因工作應(yīng)酬被迫飲酒的人群占一半以上。特別是酒業(yè)從業(yè)人員，自己就消化了三分之一，平均職業(yè)壽命指標(biāo)遠(yuǎn)低于行業(yè)外人群。  人體攝入乙醇超出限度后，對(duì)人體造成巨大的危害。有報(bào)道稱當(dāng)前酒精性肝病已成為第六大死亡原因。肝臟是酒精代謝的唯一器官，人體攝入的乙醇有 95% 以上經(jīng)肝臟代謝，因此長(zhǎng)期大量飲酒將引起肝臟的一系列改變。隨著酒精消耗量的增加，酒精性肝病呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。

在中國(guó)這個(gè)人情社會(huì)，喝酒應(yīng)酬無法避免。那么，喝酒能不能只要誠心、開心和安心，而不要擔(dān)心、煩心呢？千億級(jí)解酒市場(chǎng)的巨大增速也證明了長(zhǎng)期應(yīng)酬飲酒人群的真實(shí)焦慮。  經(jīng)歷過一輪輪“解酒神器”甚至“違禁添加”等良莠不齊的商業(yè)收割和市場(chǎng)亂象之后，消費(fèi)者們終于發(fā)現(xiàn)：所謂“經(jīng)驗(yàn)之談”基本都是屬于心理撫慰，極致追求功效也容易落入產(chǎn)品安全陷阱，而真正潛心進(jìn)行科學(xué)研究的品牌，才可能為長(zhǎng)期喝酒應(yīng)酬人士有效、安全的解決路徑。  這種全新認(rèn)知，讓擁有近千億體量的中國(guó)解酒市場(chǎng)時(shí)移世變——巨頭走下神壇、新銳群雄崛起。在這場(chǎng)洗牌中，一個(gè)以醫(yī)藥科技造就市場(chǎng)壁壘的品牌，正脫穎而出。

天頤樂干是什么

在這個(gè)消費(fèi)者越來越趨于理性，選擇產(chǎn)品甚至?xí)パ芯科涑煞?、配方的時(shí)代，健康伴酒產(chǎn)品天頤樂干是如何做的？  天頤樂干誕生于百年制藥集團(tuán)云南白藥旗下子公司——云南白藥天頤茶品有限公司，是以醫(yī)藥科技為基礎(chǔ)，汲取藥食同源天然植物精粹融合新食品原料，擁有三項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利支撐，致力于解決長(zhǎng)期喝酒應(yīng)酬人士飲酒痛點(diǎn)的健康伴酒品牌。

 天頤樂干的研發(fā)過程并不容易。據(jù)了解，云南白藥歷時(shí)十年精研，上千次配方實(shí)驗(yàn)，精選出以葛根、桑葚、白茅根、玉米低聚肽和γ-氨基丁酸作為其五大核心成分。但光有核心成分還不夠，從產(chǎn)品研發(fā)角度而言，“原料”和“配方”是不可或缺、同等重要的一步，對(duì)于最終功效的實(shí)現(xiàn)而言缺一不可。

那么，天頤樂干用醫(yī)藥科技精研十年的產(chǎn)品，到底具有什么壁壘性優(yōu)勢(shì)？

醫(yī)藥科技塑造品牌壁壘 三大中國(guó)發(fā)明專利支撐

配方往往指通過各種成分組合得到方法和配比，讓核心成分發(fā)揮最大作用的同時(shí)，還需保證整體配方食用安全，最終實(shí)現(xiàn)1+1大于2的效果。在這其中就有許多“文章”可以做，同時(shí)也是最考驗(yàn)品牌研發(fā)“內(nèi)功”、拉開技術(shù)差距的關(guān)鍵一環(huán)。

天頤樂干研發(fā)團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品立項(xiàng)研發(fā)之初，天頤樂干系列產(chǎn)品就定位于長(zhǎng)期喝酒人士的日常醒酒護(hù)肝需求，主要針對(duì)大量或過量飲酒后機(jī)體的不適，以及長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟造成的潛在損傷問題。立足用戶體驗(yàn)組織開展配方研究和產(chǎn)品開發(fā)工作，專注攻克專利配方技術(shù)。

在配方基礎(chǔ)研究階段，天頤茶品聯(lián)合云南省藥物研究所對(duì)組方進(jìn)行必要的功能求證。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示其在天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、乙醇脫氫酶、甘油三酯、丙二醛等多個(gè)指標(biāo)項(xiàng)目上具有不同程度的正向積極作用。

在產(chǎn)品開發(fā)階段，天頤茶品又與北京聯(lián)合大學(xué)合作，秉承云南白藥嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的質(zhì)量文化，對(duì)產(chǎn)品在酒精代謝方面開展功效驗(yàn)證。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示天頤樂干可以不同程度地提高體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性,證明天頤樂干具有幫助快速解酒的作用；此外天頤樂干還可以升高超氧化物歧化酶活力和還原型谷胱甘肽水平、不同程度降低谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和丙二醛水平，證明天頤樂干具有幫助養(yǎng)護(hù)肝臟的作用。

針對(duì)以上研究結(jié)果，云南白藥天頤茶品對(duì)整個(gè)技術(shù)方案進(jìn)行分析和深度挖掘獲得三個(gè)細(xì)分方向，并分別以“緩解酒后不適”、“預(yù)防酒精性肝病”、“降低肝臟甘油三酯含量”為主題申請(qǐng)了專利，三項(xiàng)發(fā)明專利申請(qǐng)均于2016年獲得授權(quán)。

而經(jīng)過企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研統(tǒng)計(jì)，目前天頤樂干是當(dāng)前市面上唯一一個(gè)獲得三項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利的健康伴酒產(chǎn)品，以差異化技術(shù)壁壘成就產(chǎn)品品質(zhì)，其實(shí)力毋庸置疑。這也成為品牌在健康伴酒賽道構(gòu)筑競(jìng)爭(zhēng)壁壘的關(guān)鍵技術(shù)優(yōu)勢(shì)。  可以說，天頤樂干這三大國(guó)家專利組合技術(shù)，相較于目前市面上的許多產(chǎn)品，對(duì)長(zhǎng)期應(yīng)酬喝酒的人群的痛點(diǎn)而言，更具針對(duì)性及貼近性；就行業(yè)的角度而言，也為國(guó)人的健康伴酒的產(chǎn)品研究提供一個(gè)更加科學(xué)且具有指導(dǎo)性的新思

路。

藥食同源+新食品原料復(fù)方復(fù)配協(xié)同增效

中醫(yī)認(rèn)為酒是濕熱之物，所以一般解酒方多使用清熱利濕藥材。在解酒市場(chǎng)發(fā)展的過程中，市面上的類似產(chǎn)品多利用該辯證法則；近年來新資源食品開發(fā)的熱點(diǎn)都趨于將具有一定治療功效并且安全性相對(duì)較高的材料作為新資源食品原料，該類原料作用不夠明確且因其安全性等其他因素都對(duì)每天攝入量有一定限制，因此有些品種食用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于起效作用量；化學(xué)藥品解酒藥多是興奮劑、維生素與氨基酸等成份，但大部分的化學(xué)藥品解酒機(jī)理是僅僅能促進(jìn)酒精分解，起到暫時(shí)性的緩解作用，很難起到保肝護(hù)肝的作用。

在十年精研的過程中，天頤樂干在配方實(shí)驗(yàn)階段采用正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，篩選消費(fèi)者在解酒醒酒方面認(rèn)知度高、經(jīng)過時(shí)間論證安全性高、云南特色藥食同源中藥原材料組合，并結(jié)合國(guó)家所認(rèn)可的功效性新食品原料進(jìn)行復(fù)方復(fù)配，彌補(bǔ)單一原材料使用量有限、功效不明顯等問題，從而達(dá)到最終能夠增強(qiáng)產(chǎn)品功效性的目的。

經(jīng)過對(duì)多個(gè)功能性原料的篩選升級(jí)以及多輪配方實(shí)驗(yàn)和試食體驗(yàn)，最終確定了樂干配方——以五大核心成分葛根，桑葚，白茅根，玉米低聚肽，γ-氨基丁酸為主，對(duì)多個(gè)具有緩解酒后不適、保肝護(hù)肝功效性的原材料進(jìn)行精心復(fù)方調(diào)配研制而成。其配方組成以中醫(yī)中藥辨證施治為基礎(chǔ)，搭配新資源食品單體成分，能夠充分利用新資源食品作用指向明確的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)發(fā)揮中藥對(duì)臟器的綜合調(diào)理作用，達(dá)到協(xié)同增效的作用。  這也正是為何天頤樂干能夠通過一個(gè)產(chǎn)品配方，能夠獲得三項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利的根本原因之一。

制藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)品控 在市場(chǎng)熱需求中實(shí)現(xiàn)質(zhì)量突圍

當(dāng)下解酒市場(chǎng)正在面臨一個(gè)特殊矛盾：需求大，但亂象叢生，虛假宣傳頻出……有調(diào)研統(tǒng)計(jì)市面上有超過3500個(gè)醒酒產(chǎn)品在售。但遺憾的是，沒有任何一個(gè)品牌能夠殺出重圍，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。換句話說，消費(fèi)者亟需真正安全的高質(zhì)量健康伴酒產(chǎn)品，但難尋真正解法。  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)步向前,品牌要始終堅(jiān)持對(duì)高端研發(fā)的投入、對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的提升，作為企業(yè)品牌建設(shè)的核心部分,質(zhì)量把控決定了最終的品牌形象和美譽(yù)度。

一直以來,云南白藥天頤茶品始終堅(jiān)持質(zhì)量為先的發(fā)展之路,在茶行業(yè)取得了優(yōu)異的成績(jī)。而在天頤樂干的質(zhì)量把控上，更是做到不遺余力。完成天頤樂干系列產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)后，如何將項(xiàng)目落地組織生產(chǎn)，進(jìn)行全程質(zhì)量控制更是工作的重中之重。

首先在生產(chǎn)廠家的選擇上，通過在全國(guó)范圍內(nèi)尋源、現(xiàn)場(chǎng)考察與審計(jì)，優(yōu)選行業(yè)內(nèi)專家級(jí)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行合作。樂干飲料生產(chǎn)選擇的是“60ml鋁罐食品飲料灌裝線”，這是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)和原創(chuàng)生產(chǎn)線，除飲料生產(chǎn)許可外，該生產(chǎn)線還通過了ISO 22000 食品安全管理體系認(rèn)證以及保健食品生產(chǎn)許可認(rèn)證。生產(chǎn)線的條件保證樂干系出名門、質(zhì)量可控。

原料控制方面，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求之上，根據(jù)產(chǎn)品的特性要求針對(duì)不同原料分別制定專屬的企業(yè)內(nèi)控質(zhì)量驗(yàn)收指標(biāo)（高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）；在生產(chǎn)過程中，企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量團(tuán)隊(duì)與生產(chǎn)廠家緊密合作，結(jié)合物料以及生產(chǎn)線的具體情況來確定關(guān)鍵控制項(xiàng)目。

以數(shù)據(jù)為證，天頤樂干全程質(zhì)量控制涉及技術(shù)和管理流程文件32份、要求必檢的控制指標(biāo)187項(xiàng)、關(guān)鍵管理節(jié)點(diǎn)14個(gè)，高標(biāo)準(zhǔn)建立了從原料到生產(chǎn)再到消費(fèi)者的全過程質(zhì)量控制，品質(zhì)管控立于行業(yè)頂端。

在產(chǎn)品籌備上市推廣階段，云南白藥天頤茶品針對(duì)天頤樂干固體飲料、天頤樂干植物飲料以及天頤樂干配制酒飲料（以樂干主要成分用52%Vol基酒配制的酒飲料）按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)開展了急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)，結(jié)果顯示均為實(shí)際無毒級(jí)。樂干通過了安全性評(píng)價(jià)和產(chǎn)品功效的再驗(yàn)證測(cè)試，讓消費(fèi)者的體驗(yàn)在安全層面獲得充分的保障。  天頤樂干系列產(chǎn)品從最基本的食品安全底線、到嚴(yán)格遵循食品生產(chǎn)質(zhì)控的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；從原料及成品的內(nèi)控要求和食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、再到產(chǎn)品的功效驗(yàn)證，打造高品質(zhì)產(chǎn)品、助力用戶健康體驗(yàn)正是企業(yè)不斷求。

在這個(gè)“所有的產(chǎn)品都值得再重新做一遍”的時(shí)代，各種新興品牌往往容易“彎道超車”。但云南白藥從來都是跑在一條沒有捷徑的“直道”上。  可以看到，在健康伴酒市場(chǎng)中，專利技術(shù)這一門檻已經(jīng)篩掉了一批不及格的品牌，在此基礎(chǔ)上，像天頤樂干這類擁有制藥級(jí)品質(zhì)+國(guó)家專利“雙重buff”加持的品牌更是少之又少?？梢灶A(yù)見，在“嚴(yán)監(jiān)管”之下，未來健康伴酒賽道的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將面臨安全及功效的全方位升維，品牌格局也將同步迎來結(jié)構(gòu)性淘汰。而隨著天頤樂干逐步釋放產(chǎn)品實(shí)力，對(duì)消費(fèi)者端完成更廣泛的用戶體驗(yàn)和口碑
傳播后，其在未來競(jìng)爭(zhēng)中將有無限廣闊的想象空間。