眾所周知，紅肉吃多了不利健康。然而，澳大利亞一項最新研究發(fā)現(xiàn)，女性適量攝入紅肉可以防止抑郁癥和焦慮癥。

　　澳大利亞迪肯大學(xué)精神病學(xué)研究中心的菲利斯·杰卡教授對“紅肉攝入量與抑郁和焦慮紊亂癥發(fā)病率之間的關(guān)聯(lián)性”展開了深入研究。研究對象是來自澳大利亞東南部季隆市的1000多名女性。

　　杰卡教授說：“我們原以為紅肉可能不利于心理健康，因為其他國家的多項研究發(fā)現(xiàn)，吃紅肉會導(dǎo)致多種身體健康問題。但是，最新研究發(fā)現(xiàn)，紅肉其實對預(yù)防女性抑郁和焦慮具有重要作用。”

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　　杰卡教授對紅肉攝入量低于推薦標(biāo)準(zhǔn)的女性參試者的研究發(fā)現(xiàn)，這些女性罹患抑郁癥和焦慮癥的危險，比攝入推薦量紅肉的女性高兩倍。即使將參試女性飲食的總體健康狀況、社會經(jīng)濟(jì)狀況、身體運(yùn)動水平、吸煙、體重及年齡等其它因素納入考慮范疇，少吃紅肉與心理健康問題之間的關(guān)聯(lián)性依然成立。

　　新研究發(fā)現(xiàn)，雞肉、豬肉、魚等其他動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)與心理健康之間都沒太大關(guān)聯(lián)。但吃紅肉超過推薦標(biāo)準(zhǔn)的女性也會增加其抑郁癥和焦慮癥危險。杰卡教授建議，適當(dāng)吃紅肉有益女性心理健康，紅肉最好選擇食草動物肉食。