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研究發(fā)現(xiàn),常吃夜宵易引發(fā)胃癌

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時間:2009/08/19
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    日本學(xué)者經(jīng)多年觀察研究發(fā)現(xiàn),常吃夜宵易引發(fā)胃癌。

    他們曾對30~40歲年齡組的人的飲食情況進行調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中,晚餐時間無規(guī)律者占38.4%。

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    為什么常吃夜宵容易引發(fā)胃癌呢?首先,胃黏膜上皮細胞的壽命很短。約2~3天就要更新再生一次。而這一再生修復(fù)過程,一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經(jīng)常在夜間進餐,胃腸道得不到必要的休息,其黏膜的修復(fù)也就不可能順利地進行。其次,夜間睡眠時,吃的夜宵長時間停滯在胃中,可促進胃液的大量分泌,對胃黏膜造成刺激,久而久之,易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱,如果食物中含有致癌物質(zhì),例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品,長時間滯留在胃中,更易對黏膜造成不良影響,進而導(dǎo)致胃癌。

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