夏季腹瀉的發(fā)生與什么有關(guān)？如何才能有效預(yù)防夏季腹瀉？

　　年輕人大排檔吃夜宵易發(fā)生腹瀉

　　天氣熱起來以后，晚上在外面活動的人越來越多，尤其是年輕人，活動完了以后吃頓夜宵再回家，很普遍。在大排檔吃夜宵，稍不注意可能存在夏季腹瀉的隱患。

　　前兩天，王主任一早到醫(yī)院上班，就忙著收治了三位上吐下瀉的年輕人，原因就是去大排檔吃了頓夜宵。

　　“三位年輕人都只有二十來歲，前一天晚上一起唱完歌后，又去吃了夜宵。就在大排檔點了幾個菜，喝了點啤酒，然后各自回家。”王主任說。

　　就在后半夜時，三人相繼出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。自己吃了點止瀉藥后，癥狀并沒有明顯改善。第二天一早，一起趕到醫(yī)院急診治療。

　　接診后，認(rèn)為跟吃了不干凈的食物有關(guān)。一方面大排檔的食物可能不是很新鮮干凈，另一方面大排檔一般在馬路邊，就餐環(huán)境不太衛(wèi)生，比較容易發(fā)生腸道傳染病。

　　所謂的腸道傳染病是指各種病原體經(jīng)口侵入腸道，并能由糞便排出病原體的一類疾病的總稱，也就是我們俗稱的拉肚子。其病原體大多隨病人或攜帶者的糞便排出，如果不經(jīng)處理，可以污染周圍環(huán)境，通過水、食物、手、蒼蠅、蟑螂等媒介經(jīng)口(嘴)感染，夏季特別高發(fā)。

　　“夏季腸道傳染病高發(fā)的主要原因，跟飲用生水和食用變質(zhì)食物有關(guān)。”

　　一般情況下，在吃了不衛(wèi)生的東西1—2天內(nèi)，就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。嚴(yán)重的數(shù)小時內(nèi)就會有癥狀，甚至?xí)撍?，出現(xiàn)休克、肌肉疼痛、便血等中毒表現(xiàn)，更甚者危及生命。

　　老年人勿把冰箱當(dāng)“保險箱”

　　冰箱普及的年代，大家習(xí)慣了將吃不完的食物放進冰箱保存?？珊芏嗳苏`將冰箱當(dāng)成“保險箱”，以為凡是放進冰箱的東西就不會變質(zhì)，很容易誤把變質(zhì)的食物吃進去。“這個問題在老年人中特別普遍。”王主任說。

　　門診中常常碰見一些夏季腹瀉的老年病患，周末子女回家的時候燒一大桌子菜，然后把吃不完的全部放進冰箱，接下來就一天天慢慢吃，結(jié)果吃到后面的兩三天，癥狀就出現(xiàn)了。

　　王主任常常告誡他們，冰箱真的不是“保險箱”，放進冰箱的食物時間一長也會變質(zhì)，最好不要超過24小時；從冰箱里拿出來的食物，一定要加熱后再吃，最大程度降低細(xì)菌污染的可能性。

　　6條衛(wèi)生小貼士預(yù)防病從口入

　　王主任在講堂中反復(fù)強調(diào)，夏季腹瀉的高發(fā)，往往是從嘴巴里吃進去的，預(yù)防的關(guān)鍵就是要防病從口入。根據(jù)多年的臨床經(jīng)驗和豐富的醫(yī)學(xué)知識，王主任幫我們總結(jié)了六條預(yù)防的小貼士，大家可以在日常生活中注意起來。

　　一是不要喝生水，因為生水中可能有些微生物；

　　二是飯前、便后要洗手，避免手接觸了病原菌后吃進嘴巴；

　　三是少吃冷飲，因為冷飲吃多了以后可能導(dǎo)致消化功能的紊亂；

　　四是防止暴飲暴食；

　　五是不要食用變質(zhì)食物；

　　六是盡量減少在外面用餐，有些餐飲店餐具的消毒可能不是很到位。

　　一旦出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀后，人體內(nèi)的液體就會大量流失，及時補液就顯得特別重要。王主任教了兩種方便實用的自制補液的方法，大家也可以學(xué)學(xué)，以備不時只需。

　　方法一：用干凈的食指、中指和大拇指抓一小撮糖，然后用五個手指再抓一小撮鹽，用開水沖兌后喝下。

　　方法二：用干凈的食指、中指和大拇指抓一小撮鹽，放進熱騰騰的米湯里面然后喝下。