據(jù)最新公布的“中國城市健康調(diào)查之‘白骨精’健康狀況”報(bào)告提供的數(shù)據(jù)顯示：目前我國城市白領(lǐng)中有26.5％患腸胃、肝臟等消化系統(tǒng)疾病。還有調(diào)查顯示，城市白領(lǐng)一族所患肝臟疾病中，脂肪肝的發(fā)病率較5年前增加了50倍，而且患者越來越年輕化。

　　肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁、儲存肝糖原及解毒等重要機(jī)能，在各種代謝中扮演極其重要的角色。“脂肪肝”是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。正常肝內(nèi)脂肪占肝重量的3％~4％，因各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙，致使脂類物質(zhì)的平衡失調(diào)，脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)儲積，其儲積量超過肝重量5%以上，或在組織學(xué)上有30%以上肝細(xì)胞脂肪化，便可稱為脂肪肝。

　　甜飲料、貪食、嗜酒

　　是脂肪肝的元兇

　　許多白領(lǐng)都喜歡喝可樂等甜飲料，尤其是夏天，冰涼的甜飲料喝下去真是暢快淋漓。果糖因其甜度高而生產(chǎn)成本低，被廣泛應(yīng)用于食品飲料中。但歐美諸多國家研究顯示，高果糖攝取已成為肝臟健康隱憂，飲料中的果糖在人體內(nèi)的代謝過程不受磷酸果糖激酶的控制，可以轉(zhuǎn)化為更多合成脂肪需要的甘油。果糖攝入量大，就會成為合成脂肪的原料。研究表明，果糖能降低人體內(nèi)胰島素的敏感度以及處理脂肪的能力，同時使肝臟的脂肪產(chǎn)生過氧化反應(yīng)，引發(fā)細(xì)胞衰亡、肝纖維化等病變。因此過度攝入甜飲料成為年輕人脂肪肝的元兇。

　　其他還有一些容易患脂肪肝的原因。如貪食者、嗜酒者、糖尿病患者等。另如有脂肪肝家族遺傳史的人也易患脂肪肝。長期節(jié)食減肥，長期饑餓導(dǎo)致營養(yǎng)不良的人也會造成脂肪肝的發(fā)生。此外，運(yùn)動少、活動量少的人也容易得脂肪肝。醫(yī)學(xué)之父希波克拉底說過“陽光、空氣、水、運(yùn)動是生命健康的源泉”。長期不運(yùn)動，會導(dǎo)致體內(nèi)過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下，就表現(xiàn)為肥胖，積于肝臟內(nèi)，就表現(xiàn)為脂肪肝。