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預(yù)防脂肪肝 “五色”飲食才健康

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2012/08/23
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    “體態(tài)較瘦、長期素食、減肥的人也容易得脂肪肝。”專家介紹說,“一提到脂肪肝,人們首先想到的是一些體態(tài)臃腫、肥胖的人,其實(shí)這是一種誤區(qū),長期素食或減肥的人由于大量營養(yǎng)素流失,同樣容易得脂肪肝。”

    知道嗎 瘦人也容易得脂肪肝

    “瘦人也得脂肪肝?”聽到專家的介紹,記者覺得很意外。專家解釋說,“很多身材較瘦的人被檢查出有脂肪肝后也都是這樣的表情,他們不敢相信這樣的結(jié)果,有的還認(rèn)為是不是誤診了。其實(shí),一般瘦人大多喜好素食,使?fàn)I養(yǎng)攝入不能滿足機(jī)體需要,體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)和維生素,影響蛋白及磷脂的合成,致使脂蛋白生成不足,而糖皮質(zhì)類固醇分泌增多,大量游離脂肪釋放到血液中,超過脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)能力而沉積于肝內(nèi),引發(fā)營養(yǎng)不良性脂肪肝。一些潰瘍性結(jié)腸炎及慢性消耗性疾病,如長期腹瀉、肺結(jié)核、長期厭食、節(jié)食、素食、吸收不良綜合癥等患者,體內(nèi)容易造成低蛋白血癥、缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質(zhì),從而使肝內(nèi)脂肪堆積,形成脂肪肝。”

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    請注意 吃藥隨意也對肝不利

    “天氣越來越暖和了,許多愛美的女性甚至男性都加入到了減肥的行列,有的為了加快減肥的速度而選擇減肥藥,然而是藥三分毒,幾乎所有的減肥藥對肝臟都有不同程度的損傷。”專家擔(dān)心地說,“目前市場上的減肥藥大多都是以控制食欲、腹瀉來達(dá)到減肥目的的,但停藥后總是要恢復(fù)到原有的飲食規(guī)律上去,所以眾多的減肥藥中,能達(dá)到理想效果的幾乎沒有。并且如果體重驟減(如一個(gè)月減下5公斤),則會(huì)導(dǎo)致脂肪組織入肝增多,并刺激胰島素分泌增多,也易發(fā)生脂肪肝或使原有脂肪肝的患者病情加重。許多市民在購買減肥藥時(shí)都是抱著試試看的態(tài)度,可拿自己的健康當(dāng)試驗(yàn)還是太過隨意了。藥物性肝損害占成人肝炎的1/10,脂肪肝是常見類型。有數(shù)十種藥物與脂肪肝有關(guān),如四環(huán)素、乙酰水楊酸、糖皮質(zhì)類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥及降脂藥等,都可以導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)積聚。”

    提醒您 “五色”飲食才健康

    專家說,“其實(shí)在平時(shí)的生活中,注意飲食的合理搭配就可以得到健康的身體。比如紅、綠、黃、白、黑,我們也叫它‘五色’食物。紅是指西紅柿、紅酒、紅辣椒;黃是指黃金作物,胡蘿卜、南瓜、老玉米、紅薯、小米等,它們含有大量卵磷脂、亞油酸、谷物醇、VE等,有吸收水分,吸收毒素,吸收脂肪的作用;綠是指綠茶(含抗氧自由基物質(zhì))、綠豆、綠色蔬菜;白是指蕎麥粉,它可以通便、降血脂、降血糖、防癌,還有大蒜和花粉;黑是指黑木耳,它有降低血液黏稠度的作用,還有黑米和蘑菇。這些都是對身體有益的健康食品。”
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