春季溫暖多風，是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。因此，不少人出現(xiàn)咳嗽?？人允嵌喾N疾病的癥狀表現(xiàn)，根據(jù)中醫(yī)辨證的理論和食物對應的方法，采取食療能起到良好的治療作用。

　　風寒咳嗽

　　多因受寒而誘發(fā)，當人體不適應冷熱不定的氣候時最容易發(fā)生。初期伴有鼻流清涕、噴嚏連連、咽喉發(fā)癢，此時可以食用杏蘇糕。取面粉適量，經(jīng)過發(fā)酵，揉制成３～５團。將杏仁１５克，剝?nèi)テつ雺撼煞郏舆m量紅糖拌勻，撒在糕面上。再將新鮮蘇葉３～５片洗凈，覆于糕面上，置鍋上蒸，熟后取食。杏仁苦溫止咳，蘇葉辛溫氣香，發(fā)散風寒。杏蘇糕香甜好吃，對風寒咳嗽有良好效果，每日１～２次。

　　風熱咳嗽

　　春季氣溫逐漸增高，發(fā)生上呼吸道感染機會增多，咳嗽大多表現(xiàn)為風熱型咳嗽，痰黃或少痰、咽喉紅腫、口干苔黃，有的患者還伴有低熱。初病時可選用以下食療方：

　　金銀花雞蛋湯

　　鮮蛋１個，打入碗內(nèi)備用。金銀花１５克，加水２００毫升，煮沸５分鐘，打入雞蛋煮沸即可，趁熱１次服完。金銀花甘寒，能清熱解毒，可消炎清火治療咽痛。該方簡便易服，每天早晨服１次

仲景牌六味地黃丸，滋陰補腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

　　杏仁枇杷粥

　　取杏仁１０克，去皮；枇杷葉１５克，去毛洗凈。大米適量洗凈，加水與杏仁、枇杷葉同煮待熟服用，每日１次。杏仁止咳，枇杷葉清熱潤肺止咳。但要注意：枇杷葉上的毛要洗凈；吃粥時將枇杷葉取出，棄之不食。

　　氣虛咳嗽

　　多為慢性咳嗽，春季好發(fā)，俗話稱“青草發(fā)”，表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難、動則氣短、說話無力等肺呼吸功能受損征象。在發(fā)病時可以服用核桃人參湯。取核桃肉（不去皮）２０克，人參６克（或黨參２０克），生姜３片，加水適量同煎，取汁２００毫升，加冰糖少許，每日１次，睡前溫服。核桃甘溫補腎定喘，人參大補元氣，對虛寒咳嗽有良好的效果。如果痰多或痰中帶血時勿服。

　　痰濕咳嗽

　　多為慢性咳嗽，常有氣促痰多色白質(zhì)稀，且大便稀薄、胃納不佳，甚則浮腫，老年人患有慢性支氣管炎時，多有這種癥狀?？煞锰K子茯苓薏米粥，減少多痰的捆擾，改善癥狀，使病情緩解。取蘇子１５克，薏米６０克，茯苓粉１５克，煮粥服食。蘇子用潔凈紗布包入，食時棄之，每晚服。蘇子可降氣化痰，薏米利水消腫，同時還有補肺健脾的作用。本方最適于老年人冬春季咳嗽、慢性支氣管炎痰多者服用。