酸奶用量以及挑選注意事項(xiàng)
近幾年酸奶被炒得火熱,以其健康的特點(diǎn)、豐富的口味成為千萬家庭的首選飲品。大人日常喝酸奶已經(jīng)成為常態(tài),那么寶寶多大可以喝酸奶就成為問題。
通常來講,一歲左右的寶寶就可以喝酸奶了。
但是以下幾點(diǎn)還是要好好注意的!
酸奶用量以及挑選注意事項(xiàng)
1、2歲以前的寶寶還是要以配方奶為主,酸奶是在配方奶的基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)充。每天的量在150ml左右。
2、拒絕乳飲料 :乳飲料與酸奶差別很大,且主要成分是糖,市面上常見的小小的一瓶乳飲料喝下去都可能會(huì)導(dǎo)致孩子糖分超標(biāo)。
3、選購酸奶不要被五花八門的口味以及乳酸菌繞暈了,購買原味酸奶。
4、牢記奶白色的不一定是奶,名字里有奶的也不一定是奶,酸奶配料表第一位一定是生牛乳。成分表越簡單、保質(zhì)期越短的一般來說越健康。
除了乳飲料,奶茶等飲料也要盡量不給孩子喝。
食用時(shí)間以及保存注意
1、飯后2小時(shí)左右
空腹時(shí)不宜喝乳酸菌奶,通常人的胃液酸堿度在PH 1-3之間,空腹時(shí)的PH值在2以下,而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在PH5.4以上,如果在空腹時(shí)喝乳酸菌奶,乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死,其營養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。
如果在飯后喝乳酸菌奶,這時(shí)胃液被稀釋,PH值上升到3-5,這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用乳酸菌奶,效果更好。
2、酸奶不要加熱
乳酸菌奶中對(duì)有人體營養(yǎng)保健作用的成分乳酸菌和其它大多數(shù)細(xì)菌一樣很怕熱,超過70度時(shí)就很可能被殺滅,而失去其應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。因此,乳酸菌奶在食用前最好不要加溫,這樣既可保持其營養(yǎng)成分,又可嘗到乳酸菌奶所特有的風(fēng)味。
但如果天氣過于寒冷或是較小的兒童食用的話,為了防止乳酸菌奶溫度低帶來的不適,可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內(nèi)幾分鐘進(jìn)行加溫,但須注意的是,水溫不宜超過正常人的體溫,否則就會(huì)降低乳酸菌奶的營養(yǎng)價(jià)值。