專家揭示鱷梨如何促進健康

懷孕的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)

鱷梨含有大量的B族維生素和葉酸，預防嬰兒出生缺陷，如脊柱裂和無腦畸形。葉酸能促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和減少早產(chǎn)的風險。英國最大的慈善機構(gòu)資深政策顧問Rosie Dodds說：“政府建議懷孕的婦女每天服用400微克的葉酸片，直到懷孕12周。如果你事先沒有服用葉酸，但你一旦發(fā)現(xiàn)懷孕了，可以選擇多吃含有葉酸的食物，如綠葉蔬菜、全麥面包和糙米。”

保持一個健康的心臟

鱷梨含單不飽和脂肪酸，可以幫助降低“壞”的低密度脂蛋白膽固醇水平，同時增加在體內(nèi)“好”的高密度脂蛋白膽固醇。高水平的高密度脂蛋白膽固醇似乎防止心臟病發(fā)作，而低密度脂蛋白膽固醇阻塞動脈。在一項研究中，科學家發(fā)現(xiàn)，那些每天吃鱷梨三個月，他們“壞”的低密度脂蛋白膽固醇水平大幅消減。英國飲食顧問琳達說：“不飽和脂肪取代飽和脂肪已被證實能夠降低低密度脂蛋白膽固醇，這對心臟健康有好處。鱷梨也含有高濃度的鉀，這對保護血管系統(tǒng)和幫助調(diào)節(jié)心臟泵血至關(guān)重要。”

幫助控制體重

如果減肥者在他們的飲食中確保鱷梨是飲食的一部分，那么可以幫助他們減肥。根據(jù)發(fā)表在《華爾街日報》的一項研究中，鱷梨含有飽和脂肪，能抑制饑餓感。健康和健身的大衛(wèi)·勞埃德說：“鱷梨是一個偉大的必需營養(yǎng)素和油酸等健康脂肪的來源，這可能有助于降低膽固醇水平，和減肥計劃的理想選擇，它們包含足夠的卡路里的健康脂肪，但不引起過多的體重增加，而且如果定期適量食用，事實上已經(jīng)被證明能夠加快新陳代謝。”

滋潤和軟化皮膚

維多利亞·貝克漢姆說自己用鱷梨泥做面膜。在國際美容科學雜志發(fā)表的一項研究，發(fā)現(xiàn)某些鱷梨糖包括D-甘露庚酮糖，可能有助于提高表皮膠原蛋白。注冊營養(yǎng)師Baic女士說：“雖然鱷梨有助于暫時滋潤和軟化表皮，但其營養(yǎng)不會穿透皮膚。”

預防癌癥

富含水果和蔬菜的各種類型飲食對某些類型的癌癥有預防的作用，包括口腔、胃和肺癌。俄亥俄州立大學研究人員進行的一項研究在2007年發(fā)表，表示鱷梨有助于預防口腔癌癥，發(fā)現(xiàn)鱷梨的提取物能夠殺死口腔癌的一些癌細胞，防止前期的癌細胞繼續(xù)發(fā)展。

抗發(fā)炎特性

在英國大約有850萬人患有骨關(guān)節(jié)炎，這是關(guān)節(jié)軟骨損失引起的一種痛苦的疾病。研究發(fā)現(xiàn)，鱷梨和大豆油可以減少骨關(guān)節(jié)炎的疼痛和炎癥，這是因為它們都含有化學物質(zhì)稱為植物甾醇，這些似乎作為抗炎藥和減輕疼痛。