冬季也是急性胃腸炎多發(fā)的季節(jié)，疾控中心專家表示，引起冬季急性胃腸炎的病毒主要有諾如病毒和輪狀病毒。其中，諾如病毒主要感染成人和學(xué)齡兒童，一般為2至3天即可自愈。輪狀病毒高危人群主要為6個月～3歲的嬰幼兒，這是因為此階段的嬰幼兒胃腸道和免疫系統(tǒng)發(fā)育還不健全，而此時來自母體的抗體已降至最低，因此更易感染。此外，孩子一頓吃太飽也容易誘發(fā)急性胃腸炎，家長要注意孩子的飲食衛(wèi)生和飲食習(xí)慣。
    據(jù)了解，小兒急性胃腸炎是一種常見的消化道疾病。引發(fā)急性腸胃炎的原因主要是由過量或不潔飲食導(dǎo)致，兒童的胃腸功能比成人弱，暴飲暴食后，體內(nèi)的食物堆積過多，難以消化，食物中的細(xì)菌可能會繁殖，或最初進(jìn)食時部分食物已經(jīng)變質(zhì)，而誘發(fā)急性胃腸炎。

    小兒急性腸胃炎臨床主要表現(xiàn)為腹瀉、腹痛和嘔吐，少數(shù)有發(fā)熱。有些吐瀉嚴(yán)重的沒有及時補(bǔ)液，可能會出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)失衡，甚至休克。專家提醒，如遇兒童嘔吐嚴(yán)重，可靜脈補(bǔ)充水分和鹽分，暫時禁食；嘔吐或嘔吐不嚴(yán)重的，可少量多次口服補(bǔ)充液體和進(jìn)食，要注意體內(nèi)鹽分的補(bǔ)充，食物中加鹽，或到正規(guī)的醫(yī)院配口服補(bǔ)液鹽沖服。此外，急性腸胃炎發(fā)作時的飲食也很重要，主要注意以下原則：

    1.多吃少渣膳食

    盡量選用含膳食纖維少、細(xì)軟、便于咀嚼和吞咽的食物，如去筋的嫩瘦肉、蝦、魚、雞胸肉等，蔬菜選用嫩葉、花果部分，瓜類應(yīng)去皮如南瓜、冬瓜、菜花、馬鈴薯和胡蘿卜等，果類用果汁。要避免粗糧、整粒豆、硬果，以及含結(jié)締組織多的動物跟腱、老的肌肉，低脂飲食。在烹調(diào)方法上，所有食物都要切碎煮爛，做成泥狀，用燴、蒸、煮、燉的烹調(diào)方法，忌用油炸、油煎和烈性刺激性調(diào)味品。

    2.少食多餐

    每餐進(jìn)食量不宜太多，易減少消化道刺激。根據(jù)病情可采用少渣半流質(zhì)和柔軟飯。

    3.生熟分開、少吃生食

    預(yù)防諾如病毒感染最好的辦法就是生熟分開、少吃生食，特別是不要生吃牡蠣等貝殼類海鮮，蔬菜水果需要徹底清洗，必要時應(yīng)去掉果皮食用。

    4.堅持母乳喂養(yǎng)

    預(yù)防輪狀病毒引起的嬰幼兒腹瀉，首先應(yīng)該重視母乳喂養(yǎng)，母乳中含有免疫球蛋白等抗病成分，有利于預(yù)防輪狀病毒感染。

    此外，還應(yīng)該注意日常的衛(wèi)生，勤洗手，在如廁后、進(jìn)食前或是進(jìn)行食物加工之前都應(yīng)該洗手。