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孕婦營養(yǎng)必備的“酸甜苦辣咸”

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時間:2009/11/17
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    從媽媽懷孕的第一天起,她的飲食就成了十分關(guān)鍵的問題。科學(xué)的孕期飲食不僅有利于母體健康,更有益于胎兒發(fā)育。那么,孕婦應(yīng)該怎么吃?

    孕婦吃“酸”好處多

    肖強(qiáng):我妻子懷孕后,反應(yīng)很明顯,胃口不好,很想吃酸的東西。

    家里人都盡量滿足她的要求。但酸食吃多了,又怕對她的身體和胎兒有不良影響,特來信請教。

    女性懷孕后,胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,并會影響胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化與吸收,所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物。另外,酸性食物有利于鐵的吸收,可促進(jìn)血紅蛋白的生成,酸性物質(zhì)還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程,利于胎兒骨骼的形成,所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。

    懷孕期間吃酸也要講究科學(xué)性,孕婦可選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬,這樣既能改善胃腸道不適癥狀,也可增進(jìn)食欲,加強(qiáng)營養(yǎng),有利于胎兒的生長,一舉多得。

    但一定要記住不要吃腌制的酸菜或者醋制品,人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,可維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高,過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。

    另外,對于酸酸的山楂,雖然其富含維生素C,但是無論是鮮果還是干片,孕婦都不能多吃。因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分,有可能引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn),尤其是妊娠3個月以內(nèi)的早孕婦女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的孕婦更不可貪食山楂。

    溫馨提醒:

    西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。但是孕婦食用時要注意:不要吃長有贅生物的西紅柿和不成熟的西紅柿,因為青色的西紅柿含有大量有毒番茄堿,孕婦食用后,會出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,對胎兒發(fā)育有害;更不要空腹吃。

    因為西紅柿含有大量的膠質(zhì)、可溶性收斂劑等成分,這些物質(zhì)易與胃酸起化學(xué)反應(yīng),結(jié)成不易溶解的塊狀物,阻塞胃出口引起腹痛。

    “甜食”媽媽對寶寶的影響

    shingly:我懷孕六個多月了,孕前就很喜歡吃甜食,現(xiàn)在更喜歡吃了,總想吃糖,雖然控制但是也吃了不少。我自己也覺得吃太多不好所以就改喝蜂蜜水,而且總喝,煮水果放冰糖,不知道冰糖和蜂蜜會不會對身體不好 影響鈣的吸收嗎 吃這兩樣容易得妊娠糖尿病嗎?

    孕婦吃甜食過量可以引起高血糖。無論是糖尿病患者妊娠,還是妊娠后高血糖,都容易繼發(fā)各種感染,如果血糖濃度持續(xù)增高可導(dǎo)致胎兒巨大,體重可達(dá)4000克甚至更多,容易并發(fā)難產(chǎn)、滯產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染。

    甜食除糖類外,還包括蛋糕、水果派、餅干、果醬、加糖的起泡飲料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等,這些食品只含糖,營養(yǎng)成分不多,吃了以后還容易發(fā)胖。孕婦在懷孕晚期應(yīng)盡量避免食用這類食品,以免體重上升過快,增加分娩的難度。

    溫馨提示:

    由于孕婦在空腹時很容易饑餓,可采取少食多餐的方法;多吃一些富含纖維素的食品,如谷類、蔬菜等,注意維生素、鐵、鈣的補(bǔ)充。想吃水果最好選在兩餐之間,每日不超過200克,而且要選擇含糖量低的水果,如番茄、黃瓜等。

    另外,在懷孕第24周和第28周,孕婦要到醫(yī)院進(jìn)行血糖測定,如果兩次空腹血糖均大于5.8毫摩爾/升,可能是妊娠糖尿病。如果這兩次檢驗都正常,孕婦仍要保持合理飲食、多運(yùn)動的習(xí)慣。一旦出現(xiàn)多食、多尿等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。

    孕婦最好盡量少喝人造飲料,少吃甜食。變質(zhì)、過期的飲料不要喝,嚴(yán)重時會引起腹瀉。但是,如果偶爾喝了一點(diǎn)也不用太擔(dān)心。研究表明:孕婦每日食糖量應(yīng)控制在50克之內(nèi)為適宜。

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