如今的城市都重視綠化，很多地方栽種了大量的銀杏樹，冬天大風(fēng)刮起，不少銀杏樹的樹葉逐漸變黃掉落，引來一些老年人撿拾，許多人聽說銀杏葉曬干泡水喝可以調(diào)血脂、降血壓，但這種做法不妥當(dāng)。 　　銀杏葉是銀杏科植物銀杏的葉，又名白果葉。從中醫(yī)角度講，其性味苦、澀、平，主要有活血化瘀、斂肺定喘作用。《食療本草》記載，銀杏葉可用于心悸怔忡、肺虛咳喘等病癥?，F(xiàn)代藥理研究，銀杏葉以黃酮為主的有效成分，可改善心腦血管及周圍血管循環(huán)功能，對高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等有一定的療效，具有促進記憶力、改善腦功能的作用，還能降低血黏度、清除自由基。人們熟知的治療心腦血管病的中成藥銀杏葉片、銀杏葉滴丸等，都是以銀杏葉為原料生產(chǎn)的。

　　銀杏葉雖可入藥，但撿拾銀杏葉泡水卻不可取。一是不衛(wèi)生，路邊的銀杏葉或多或少會受到污染。二是銀杏葉治療心腦血管病的有效成分是黃酮及內(nèi)酯，它們均難溶于水，以銀杏葉為原料的中藥制劑是以乙醇為溶媒，提取了黃酮、內(nèi)酯，再經(jīng)過藥理、毒理實驗及臨床實驗等一系列規(guī)范程序生產(chǎn)的。僅用銀杏葉泡茶，很難得到其有效成分，也就無從談及藥效了。三是未經(jīng)加工的銀杏葉含有有毒成分，如其中的白果酸、氯氰酸、組胺等，這些對人體有害的物質(zhì)水溶性較高，若服用的劑量過大或者服用時間比較長，會引起頭昏、頭疼、耳鳴、食欲不振、惡心等不良反應(yīng)。