1月20日是一年中的最后一個節(jié)氣——“大寒”，大寒在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣酷冷，但仍處于寒冷時期。大寒的到來，已隱隱可以感受到春天的氣息。因此，在大寒節(jié)氣適當進補，養(yǎng)好身體，有利于來年的身體健康。

　　大寒時節(jié)天氣寒冷，且風大，注意防寒之外，還須防風，手腳易凍，尤其應注意保暖。此節(jié)氣天氣以晴為主，因此，曬太陽是這個節(jié)氣一個很好的養(yǎng)生方法。多曬太陽，能促進血液循環(huán)和新陳代謝，增強人體對鈣和磷的吸收，預防骨質疏松癥。

　　大寒的飲食應遵守滋陰潛陽的原則。不但要常食用羊肉、雞肉等補腎壯陽的食物，也要適當補充些補陰的食物，如木耳、芝麻、兔肉、鴨肉、龜肉等。

　　古有“大寒大寒，防風御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”的說法。這是人們在生活中的總結，早喝補氣溫陽的人參、黃芪酒，借助早上自然界生發(fā)的陽氣，有利于身體陽氣的生發(fā)，晚上服用滋陰補腎的杞菊地黃丸，有利于身體陰液的滋補。這句話提示大寒的進補要陰陽并補，缺一不可，為來年健康打下好基礎。