11月底的伏牛山似一幅油畫般絢爛，紅黃青黛，層林盡染。這里屬北亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶，也是秦嶺余脈，是人類活動相對稀少、地質地貌和自然生態(tài)都保存很完好的世界地質公園。


    進入初冬時節(jié)，山里一般是沒什么野果的，但在西峽往太平鎮(zhèn)一帶的盤山公路兩旁，不時會看到一種櫻桃樣的果子，紅彤彤的，一撮撮一串串，掛在禿了葉子的樹枝椏上。它是冬天鳥兒們的果實，是伏牛山盛產(chǎn)的一味上好藥材——山茱萸。


    山茱萸，也叫山萸肉、石棗。多年生落葉小喬木，樹高3米至5米。主要分布于秦嶺余脈伏牛山和浙江的天目山，產(chǎn)量最高的當屬伏牛山腹地西峽和內(nèi)鄉(xiāng)，早在宋代就有描繪西峽“茂林修竹地，桐漆茱萸鄉(xiāng)”的詩句，已有1000多年的使用歷史。西峽山茱萸以產(chǎn)量大、色紅、肉厚、個大、柔軟、油潤和藥味濃等特點聞名。正常氣候情況下西峽的山茱萸產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的2/3，西峽也獲國家“山茱萸原產(chǎn)地域標志”認證，被譽為“山茱萸之鄉(xiāng)”。


    成熟干燥的山茱萸果肉具有很高的藥用價值， 果皮中含有氨基酸、微量元素和維生素，具有補益肝腎，收澀固脫之功效，能利尿降壓、降糖、抑菌、抗癌、增強免疫力。是經(jīng)典名藥六味地黃丸的主要藥材之一，河南宛西制藥業(yè)內(nèi)聞名的“藥材好，藥才好‘制藥理念，就是依托伏牛山天然藥庫這一獨特寶貴的自然資源優(yōu)勢。


    每年3月，伏牛山春暖花開、風光旖旎。在這萬物競長的季節(jié)，山茱萸也不甘落后，雖不與杜鵑爭艷，卻也花黃正好。山茱萸的花期是2月下旬到4月上旬，先花后葉，果實10月至11月成熟。如果氣候異常，遇到“倒春寒”，山茱萸也會變得嬌氣，花蕾稀少，秋天果子自然會減產(chǎn)。


    所以花開期間，經(jīng)?？梢钥吹竭@樣一幅景象：辛勞的農(nóng)民將天然的有機肥料（枯枝落葉）灑向正在成長中的山茱萸。同時他們把割下的青草附在山茱萸的根部，讓這一棵棵小生靈可以茁壯成長。

    山茱萸在土壤深厚肥沃、疏松、富含有機質、PH值在5.0至6.5之間的消沙質壤土生長最好，比較耐陰又喜歡充足的陽光。伏牛山氣候溫和，光照充分，雨量適中，四季分明，海拔在500至2900米之間，是山茱萸理想的種植區(qū)域。
西峽縣地廣人稀，43萬人口中，有近20萬藥農(nóng)，以種植山茱萸等中藥材為主。宛西制藥山茱萸藥材基地在西峽五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有20萬畝，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，與藥農(nóng)簽訂30年不變的收購協(xié)議，無論欠年豐年，均以高于市場價收購山茱萸，前提是必須保證在基本技術指導下，按要求規(guī)范種植，無搶收、不施農(nóng)藥、核凈肉干無雜。



    今年又是一個茱萸豐收年，。藥農(nóng)往往這個時候會全家齊上陣，采摘、淘凈、除核、晾干，只等宛西制藥收購人員上門，就可以變現(xiàn)。

    每年的這個時節(jié)，也是藥農(nóng)最高興的時候。