因太子金顆粒處方中含藥材太子參、雞內金,因而取名太子金。雞內金在太子金中是健胃消食,軟堅消積的佐藥;與山楂、鱉甲、穿山甲諸此藥合用共奏健脾和胃,消食化積之功,虛實兼顧,使脾氣充盛,胃氣得和,谷氣得消,納化正常,以達到治療厭食癥之目的。
百科解析:
雞內金是指家雞的砂囊內壁,系消化器官,用于研磨食物,該品為傳統(tǒng)中藥之一,用于消化不良、遺精盜汗等癥,效果極佳,故而以“金”命名。
性味歸經(jīng):藥性甘,平。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。
功效主治:
小兒飲食積滯,小兒疳積。本品消食化積作用較強,并可脾胃,故廣泛用于米面芋乳肉等各種食積癥。病情較輕者,單味研末服即有效,如《千金方》獨用本品治消化不良引起的反胃吐食;若配山楂、麥芽等,可增強消食導滯的作用,治療食積較重者。若與白術、山藥、使君子等同用,可治小兒脾虛疳積。胃排空加快。
張錫純是如何運用雞內金消除胃中積滯的故事
張錫純(1860年-1933年),字壽甫,籍山東諸城,河北省鹽山縣人,中西醫(yī)匯通學派的代表人物之一,近現(xiàn)代中國中醫(yī)學界的醫(yī)學泰斗。1916年在沈陽創(chuàng)辦我國第一間中醫(yī)醫(yī)院——立達中醫(yī)院。1928年定居天津,創(chuàng)辦國醫(yī)函授學校。由于他有高明的醫(yī)術和特殊的地位,醫(yī)名顯赫。1930年在天津創(chuàng)辦國醫(yī)函授學校,培養(yǎng)了不少中醫(yī)人材。
沈陽城西龔慶齡,三十歲,胃脘有硬物堵塞,已經(jīng)好幾年了,飲食減少,感覺吃什么東西“不能下行”,這種情況感覺太不好了,這個時候,他聽說有個叫張錫純的人,在沈陽建立了中國第一家中醫(yī)院,很好奇,???中醫(yī)也有中醫(yī)院?于是,馬上跑到了張錫純建立的立達中醫(yī)院,來院求治。張錫純給他診脈,其脈象沉而微弦,右邊尤其如此,張錫純認為這是他的胃中有積,胃氣難以下行,所以阻塞了氣機的下降,于是,張錫純開方子,雞內金一兩、生酒曲五錢,就這么個簡單的方子,一共就兩味藥,您看看,這哪兒像藥啊,一個雞內金,是食物,一個酒曲,這個大家也熟悉,開完了方子,大家都不相信能治病。結果是服了幾劑以后,硬物全消,好了。
這就是雞內金的消食化積的作用,在過去,小兒因為飲食不節(jié),會導致一種病,叫疳積,這個病有孩子瘦弱,肚子大,四肢青筋明顯,頭發(fā)成穗,喜歡吃泥土等癥狀,其中一部分孩子就是脾胃有積滯導致的,而這個雞內金,就是治療這個病的一個主要的藥物。比如《壽世新編》里面說,治療小兒疳積,用雞肫皮廿個(勿落水,瓦焙干,研末),車前子四兩(炒,研末)。二物和勻,以米糖溶化,拌入與食。忌油膩、面食、煎炒。
那么今天,小兒疳積不多見了,但是食積的孩子還是很多的,一般遇到這種孩子,我往往在方子里面加入幾克的炒雞內金,效果還是不錯的。
全家保健,吃雞內金食譜
記?。哄伾w不要蓋嚴,要稍微敞開一點兒,不要用大火,而是始終用中火蒸。
注:在做雞內金白糖餅的時候根據(jù)個人口味可以適量多放些糖,可以抵消雞內金的異味,并且孩子也喜歡吃。在揉面的時候不要太硬,否則面餅也會很硬。在鍋里煎的時候不要放太多的油,油多會很膩,腸胃不好也不宜太過油膩。其中面粉也有一定的調理腸胃的作用,大家不妨試試看。