澳大利亞研究人員研究發(fā)現(xiàn)，吃魚可以防止由于年齡引起的黃斑惡化，而黃斑惡化是引起美國人失明而無法治愈的主要原因。黃斑在視網(wǎng)膜的中央部分，當(dāng)它毀壞時(shí)就導(dǎo)致人們失明。

     由國立大學(xué)韋恩·史密斯博士領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)研究小組對3500名49歲以上的人進(jìn)行了試驗(yàn)，研究人員發(fā)現(xiàn)：多吃魚可以防止由年齡引起的黃斑惡化。他們的這份研究報(bào)告發(fā)表在最近出版的《眼科學(xué)文獻(xiàn)》雜志上。

     研究人員發(fā)現(xiàn)，只須吃適量的魚，就可以起到保護(hù)眼睛的作用。一個(gè)月吃一次到三次魚，比一個(gè)月吃不到一次魚的人，黃斑惡化的可能性可減少一半。

     研究人員說，并非吃魚越多越好，最佳吃魚的量為一周吃一次魚，再多吃就不再增加對眼睛的益處。吃太多的魚還會(huì)干擾老年人吸收維生素E。