辣椒刺激過度 腸胃跟著受罪

　　所謂的“超級(jí)變態(tài)辣”就是先用辣椒等調(diào)料將雞翅浸透后烘烤，在烤制過程中，再撒上厚厚的一層碎辣椒，最終基本上就是一根“辣椒棒”。

　　“基本嘗不出雞翅的味道了，別說舌頭，后來(lái)嘴都腫了，喝了一大瓶橙汁才緩過來(lái)。”自認(rèn)為很能吃辣的李小姐說。

　　“適量地吃一些辣椒烹制的食品對(duì)人的身體是沒有什么損害的，但是，對(duì)那些平時(shí)不怎么吃辣的人，或是雖然經(jīng)常吃辣椒，但一下子刺激過度的人來(lái)說，大量的辣椒進(jìn)入消化道，都可能引起胃部不適?！壁w霞主任說。

　　由于辣椒內(nèi)所含的辣椒素有很強(qiáng)的刺激性，很多人在吃過大量辣椒后胃中會(huì)出現(xiàn)燒灼感，在大便時(shí)也能感覺到肛門熱辣辣地疼。嚴(yán)重時(shí)，有些人還會(huì)發(fā)生腹痛、腹瀉，這是因?yàn)槭艿叫晾贝碳さ哪c胃發(fā)生了痙攣、充血、水腫，蠕動(dòng)突然增加造成的，而大便常規(guī)檢查則沒有細(xì)菌感染的問題。