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孕期喝低脂酸奶或可增加兒童哮喘幾率

來源:健康時報發(fā)布時間:2011/09/05
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    2011年歐洲呼吸協(xié)會年會公布了一項針對7萬名孕婦的研究結(jié)果,發(fā)現(xiàn)母親懷孕期間喝低脂酸奶會增加產(chǎn)后孩子哮喘的發(fā)病風(fēng)險。

  低脂奶是指原料奶經(jīng)過脫脂工藝,使奶中脂肪含量降低的奶制品,全脂奶的脂肪含量在3%左右,而低脂奶脂肪含量為0.5%~2%?! ?br />
  超市里的奶制品專柜,牛奶、酸奶一應(yīng)俱全。如果仔細挑選,還會發(fā)現(xiàn)有一些包裝上標注著“低脂”、“脫脂”的字樣。不過,與全脂酸奶相比,低脂和脫脂酸奶口味較少,購買者多為年輕人。問起緣由,多因低脂酸奶脂肪含量低可避免肥胖而選擇。

  那么對于追求營養(yǎng)全面的孕婦來講,面對種目繁多的酸奶到底該從何下手?

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  哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的最新研究成果或許將讓孕婦對低脂酸奶望而卻步——調(diào)查研究顯示,女性孕期每天喝200毫升以上的低脂果粒酸奶,可能是其子女在兒童時期發(fā)生哮喘和過敏性鼻炎的誘因。專家建議,一般人群及正常體重孕婦不建議選擇低脂或脫脂奶制品;選擇乳制品時應(yīng)交替選購各樣品種。

  專家在對丹麥7萬名女性懷孕期間的膳食數(shù)據(jù)進行了研究分析,并對其子女追蹤到7歲,結(jié)果發(fā)現(xiàn)孕期每天喝低脂果粒酸奶,子女患哮喘的幾率是不喝低脂酸奶的1.6倍。

  過去幾十年中,兒童哮喘和過敏性疾病不斷增加,外界環(huán)境的變化以及母親孕期膳食營養(yǎng)都可能影響兒童免疫系統(tǒng)的發(fā)育。在最新的研究中發(fā)現(xiàn),反芻動物脂肪酸對人體免疫系統(tǒng)的發(fā)育有積極作用,其在反芻動物制品(比如肉、奶)中含量較多。

  專家表示,母親孕期飲用低脂酸奶與兒童哮喘之間的關(guān)系需待進一步研究證實,但低脂酸奶中缺乏反芻動物脂肪酸,也不是必需脂肪酸的良好來源。目前的研究結(jié)果表明,母親孕期飲用全脂牛奶可預(yù)防18個月齡以內(nèi)嬰幼兒哮喘的發(fā)生。

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