1. 三餐

 

飲食睡覺應(yīng)少量多餐，制止過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食品，總熱量宜獨(dú)攬?jiān)诿刻?/SPAN>8.36兆焦獨(dú)攬，每天主食150-250克，動(dòng)物性卵白和植物性卵白各占50%。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及生果。晚餐應(yīng)少而平淡，過量油膩食品會(huì)誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食品，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、芽菜、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

 

2. 低鹽

 

每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格獨(dú)攬?jiān)?/SPAN>2-5克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹飪用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、京彩、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)只管即便少吃或不吃。

 

3.高鉀

 

富含鉀的食品進(jìn)入人體可以頑抗鈉所引起的升壓和血管毀傷效力功能，可以在食譜中常常"露面"。這類食品征求豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，生果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對(duì)哪種高血壓患者，魚是首選的，因?yàn)榱餍胁W(xué)查詢拜訪出現(xiàn)，每禮拜吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率分明低。

 

5.果蔬

 

每天人體必要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新奇蔬菜及生果來饜足。有人提倡，每天吃1-2只蘋果，有益于強(qiáng)健，生果還可填充鈣，鉀、鐵、鎂等。

 

6.補(bǔ)鈣

 

有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8禮拜后出現(xiàn)血壓低落。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

 

7.補(bǔ)鐵

 

接頭出現(xiàn)，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食品，不但可以降血壓，還可提防老年人血虛

 

8.飲水

 

自然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必須的微量元素，煮沸后的水因爆發(fā)沉淀，對(duì)人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會(huì)分明簡(jiǎn)略節(jié)略，因此對(duì)適當(dāng)軌范的飲用水宜生喝。茶葉內(nèi)含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可預(yù)防維生素C氧化，有助于維生素C在體內(nèi)的誑騙，并可消釋有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當(dāng)于2-3杯袋沏茶）沖泡，永遠(yuǎn)服用，對(duì)人體有益。

 

以上飲食綱目，高血壓病人若能落到實(shí)處，始終如一，必會(huì)有益于強(qiáng)健。