如何吃得科學、合理而更有益于身體健康和生殖健康，對男士是非常重要的問題。記者日前就此采訪了北京協(xié)和醫(yī)院泌尿外科主任醫(yī)師李宏軍。

　　讓餐桌上杜絕有害食品

　　俗話說“病從口入”，而有些男性的不育確實是“吃”出來的。李宏軍認為，粗制棉子油以及有些食品制作過程中加入的添加劑、著色劑、防腐劑等可以引起睪丸生殖細胞變性，長期食用會影響生育功能。一些農(nóng)副產(chǎn)品可能含有大量農(nóng)藥，不僅威脅到人類的健康，還可能對脆弱的睪丸產(chǎn)生傷害。在食用前反復徹底地清洗蔬菜、水果去皮等措施都是有益的。某些化學物品，包括殺蟲劑、除草劑、塑料器皿、某些人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品等，含有雌激素類似物，也對男性生殖健康十分不利。此外，遠離辛辣食物，不進食或少進食辣椒，不酗酒，不吸煙，遠離咖啡因，既是好男人的時尚標志，又有益于男性身心健康。

　　談到煙酒問題時，李宏軍指出，煙酒是男人生育和性能力的最常見的殺手，它們不僅可以抑制男性激素（睪酮）的分泌，促進女性激素（雌二醇）在體內(nèi)積聚，還可以直接對精子“痛下殺手”，摧毀生命最嬌嫩的“幼雛”。煙草內(nèi)的尼古丁和酒精內(nèi)的乙醇都可以降低精子的活力與受精能力，還可以抑制陰莖的勃起與射精。酒精類飲料可以加速鋅的排泄，經(jīng)常酗酒的男人往往更加缺乏鋅元素。因此，煙酒嗜好應該節(jié)制或戒除。

　　如何吃得科學

　　少吃鹽和糖。食用較多的鹽容易患高血壓和心臟病，對患有慢性腎病和肝病的中年男士也十分有害。李宏軍強調(diào)，過多吃進糖類食品可以讓你的體重猛增，身體變胖，加重了負擔，也容易引發(fā)各種疾病。例如，高血脂癥、動脈硬化、糖尿病等。對此，家庭主婦在烹飪的時候必須給予充分考慮，嚴格限制鹽和糖的攝入量。

　　常吃魚多補鈣，水果蔬菜更可愛。魚類等水產(chǎn)品，尤其是海產(chǎn)品所含的脂肪少，有益成分多，可以增強人體的免疫功能；杏仁、豆制品（豆?jié){）、奶制品、綠色蔬菜等含有較多的鈣，可以改善人體多種功能，有益于骨骼和肌肉的發(fā)育，并防止脫鈣；蔬菜水果含有大量的維生素和礦物質(zhì)，可以有益于身體健康。

　　增加抗氧化劑的攝入。心腦血管硬化、慢性前列腺炎、男性不育以及許多疾病的發(fā)生都與氧化應激作用過強有關?？寡趸瘎ㄓ绕涫蔷S生素E和維生素C）能減輕氧自由基對組織細胞和血管系統(tǒng)的損傷，有助于對各類疾病的預防和防治疾病復發(fā)，對于各種疾病造成的氧化損傷的修復也具有重要作用，并可以保護健康男人的組織器官。所以，男士們的餐桌上應該不缺乏粗糧、堅果、植物油、新鮮蔬菜和水果，以此來補充各類抗氧化劑。

　　蛋白質(zhì)攝入要適可而止。實際上，只有一小部分從事高強度體育運動的男士需要額外補充蛋白質(zhì)類食物，而絕大多數(shù)男士并不需要再補充太多的蛋白質(zhì)。

　　適量補充微量元素

　　對于男人來說，微量元素具有特殊的意義。李宏軍說，它們可以影響精液的質(zhì)量，對男性的生育能力有較大的影響，而醫(yī)生也常用補充微量元素的辦法來治療男性不育癥，提高男人的生育能力。有些微量元素對人體是有益的，可以適當補充；有些微量元素是有害的，要堅決回避或遠離。男性身體中應補充的重要微量元素主要有鋅、硒、碘等。

　　鋅：鋅是生殖系統(tǒng)內(nèi)重要的微量元素，它的缺乏可以造成一系列不良影響，主要包括影響青春期男性生殖器官和第二性征的發(fā)育，影響精子的活動能力，削弱機體功能而易患前列腺炎、精囊炎、附睪炎等感染性疾病，影響促性腺激素的分泌，還可以抑制機體對有害金屬鉛的排泄。所以，適當補充鋅可以維持并改善生育能力。

　　鋅是體內(nèi)多種酶類的活性成分，其含量和前列腺周圍的抗感染能力有關，對于調(diào)整免疫系統(tǒng)的功能，增加前列腺周圍組織抗感染的能力有著重要的作用。通過飲食補充鋅元素，可以增加前列腺周圍組織的抗感染功能。男性的飲食中應該注意多攝入牛奶、玉米、海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧、豆類，以滿足人體對鋅的要求。白瓜子、花生仁、南瓜子、芝麻等含有豐富的鋅，家庭主婦可以在家中準備些這類食品，使丈夫可以一邊交談或觀看電視節(jié)目，一邊嗑一點瓜子兒，既可以增進感情，又可以補充營養(yǎng)。

　　硒：硒具有強大的抗氧化作用，谷胱甘肽過氧化物酶需要硒的協(xié)助才能夠發(fā)揮其最大的功能。硒的缺乏可以使體內(nèi)過氧化物濃度增加，造成機體的自我傷害，包括對男性生殖系統(tǒng)及睪丸的傷害。因此，適當補充一些硒也是有益的，還可以抵抗鎘、銅和鉛對睪丸的破壞。含硒量較高的食品包括黑米、黑豆等黑色食品。

　　碘：碘缺乏的男人，容易出現(xiàn)性功能障礙，精液質(zhì)量也不佳，含碘鹽可以補充人體對碘的需求。鎂、錳、鎳也是人體的必需元素，在維持正常的生育能力中起一定的作用。

　　任何好東西都不是越多越好，盲目地過度補充這些微量元素也會事倍功半。例如，過多補充微量元素鋅、錳等也會影響精子的生成。同時，應遠離有害的微量元素，如鉛是微量元素中對男性生殖功能影響最大的常見“殺手”；鎘是有害的，即使少量接觸也會對身體，尤其是對睪丸有毒害作用；銅、硼、鐵、鉬、鈷、汞、銀等元素過多，可以抑制精子的代謝過程。所以，在生活中要盡量回避這些“品行不端”的微量元素。