前不久，我的一個(gè)高血壓老病號(hào)張大爺，早上起來(lái)服降壓藥時(shí)，發(fā)現(xiàn)家里的水剛好喝完，恰巧手邊有一袋牛奶，就用牛奶代替溫水將藥服了下去，隨后又將一袋牛奶都喝了進(jìn)去。誰(shuí)知，沒(méi)過(guò)一小時(shí)，張大爺就開(kāi)始覺(jué)得頭暈頭痛，一量血壓，收縮壓竟然升到了180毫米汞柱！家人趕緊將他送到醫(yī)院，經(jīng)搶救，才避免了危險(xiǎn)發(fā)生。

　　牛奶中含有豐富的酪胺，當(dāng)體內(nèi)一種分解酪胺的酶被降壓藥抑制時(shí)，酪胺就會(huì)大量蓄積，引起血壓驟升，心律紊亂，嚴(yán)重者會(huì)引起血壓持續(xù)性升高，甚至發(fā)生高血壓危象。很多高血壓病人不知道這一點(diǎn)，有時(shí)用牛奶代替溫水送服藥物，或者服用降壓藥和喝牛奶的間隔時(shí)間太短，就會(huì)出現(xiàn)這種危險(xiǎn)，臨床上也經(jīng)常發(fā)生。除此以外，服用降壓藥期間，炒菜時(shí)要少放醬油，因?yàn)獒u油中也富含酪胺。

　　不只是降壓藥，一些強(qiáng)心藥，如心衰病人服用洋地黃、地高辛等藥物時(shí)，也不宜喝大量牛奶，因?yàn)槠渲兴拟}能加強(qiáng)洋地黃、地高辛的毒性，從而引起藥物蓄積性中毒反應(yīng)，甚至發(fā)生意外。治療高血壓和預(yù)防心臟病的β受體阻滯劑則不宜與果汁同服，容易發(fā)生反應(yīng)，與茶水同服，可出現(xiàn)吃藥無(wú)效或藥物中毒；阿司匹林也不能用茶水送服，會(huì)與鞣酸發(fā)生反應(yīng)。

　　對(duì)于冠心病、高血壓患者來(lái)說(shuō)，用溫開(kāi)水送服藥最安全，且水溫要低于50—60攝氏度。盡量少用礦泉水送藥，因?yàn)槠渲写嬖谝恍┑V物質(zhì)和金屬離子，對(duì)有些藥物也會(huì)有影響。