人吃五谷雜糧，哪兒能不生病?可生了病，又不能不吃飯。藥物和食物走的是同一條路線，他們會(huì)不會(huì)相生相克，產(chǎn)生影響呢?其實(shí)，在服藥過程中，油茶糖醋等等小東西都可能會(huì)影響到藥效的發(fā)揮，飯前或飯后服用也需要仔細(xì)考慮清楚。

　　(1) 油鹽糖醋有影響

　　油：植物類食油，如花生油、豆油、芝麻油可增強(qiáng)降脂藥物的效果。動(dòng)物油，如豬油、羊油、雞油等，能增強(qiáng)體內(nèi)脂肪存貯，因而會(huì)降低某些治療及降低血脂藥物的功效。所以在吃降脂類藥物時(shí)，不宜吃動(dòng)物油。

　　鹽：鹽的主要成分是氯化鈉，起著調(diào)整體液和細(xì)胞之間酸堿平衡的作用，吃鹽過多可導(dǎo)致高血壓。因此食鹽可降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質(zhì)激素等藥物的療效，所以，在服用降壓藥，利尿藥、腎上腺素等藥物時(shí)，病人應(yīng)盡量少吃鹽。

　　醬：醬油、豆瓣醬等調(diào)料是烹炒菜必不可少的佐料，但有的病人在服用治療心血管疾病及胃腸道疾病的藥物時(shí)，不可吃醬油，不然會(huì)引起惡心、嘔吐等副作用。

　　醋：由于食醋為酸性食物，在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰霉素、紅霉素、磺胺類這些屬堿性類藥物時(shí)，食醋會(huì)使藥物中和而失去藥效。

　　糖：有些人吃中藥湯劑怕苦，常加糖調(diào)味。其實(shí)，吃中藥不能濫加糖，就是由于糖會(huì)抑制某些退熱藥的藥效，干擾礦物元素和維生素在人體內(nèi)的吸收。對(duì)于某些健胃藥就是靠其苦味刺激消化腺，促進(jìn)消化液的分泌而達(dá)到治療目的的。這就是“良藥苦口利于病“的道理。又因中藥的化學(xué)成分很復(fù)雜，其中的蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)等成分能與糖，特別是與含鐵、鈣元素和其它雜質(zhì)較多的紅糖起化學(xué)反應(yīng)，使藥劑中的某些有效成分凝固、變性、混濁、沉淀。這樣不但會(huì)影響藥效，而且還可能危害健康。

　　另外糖還可分解某些藥物 (如馬錢子)的有效成分。所以，不管服中藥，還是吃西藥，都不能因其味苦而隨意加糖。

　　(2)飯前飯后要考究

　　很多人在服藥時(shí)都會(huì)很注意次數(shù)和用量，但對(duì)于服藥應(yīng)該是空腹還是飯后可能很多人不是很清楚。其實(shí)，服用藥物的時(shí)間也很有講究，服藥之前可咨詢醫(yī)生，準(zhǔn)確把握服藥時(shí)間。

　　飯前口服藥：飯前由于胃和小腸腔內(nèi)基本上無食物，此時(shí)服藥，不會(huì)受食物的干擾而影響吸收，能迅速而完全地發(fā)揮藥物的作用。因此，凡是要求藥物充分、快速吸收，而無刺激性的藥物，均應(yīng)在飯前口服。

　　飯后口服藥：除必須在飯前服下和必須在睡前服下的藥物，其余都可在飯后口服。特別是對(duì)胃有刺激性的藥物，如阿司匹林、水楊酸鈉、保泰松、消炎痛、硫酸亞鐵等必須在飯后服。