中藥的苦味有清熱解毒、健胃、助消化、抗菌等作用。有的人受不了這么苦，服藥后會(huì)自己喝些甜飲料，或者吃甜味的點(diǎn)心，這樣可能影響藥效。

　　健胃散、龍膽大黃合劑等健胃藥的苦味能刺激味覺(jué)和消化腺的分泌，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。吃甜食會(huì)掩蓋苦味，削弱這些作用。此外，甘味(甜味)走脾胃，量少時(shí)能補(bǔ)益脾胃，但服藥后吃甜食，不僅會(huì)有飽腹感，還容易滋膩傷脾，減少唾液分泌，讓食欲變得更差，影響藥物的健胃作用。甜食里的糖還可能與藥物結(jié)合，影響藥效。

　　除了健胃藥外，服用治療濕熱病證的苦味藥，如治療大便不通的大黃清胃丸時(shí)，吃甜食容易留住病邪；服治療濕濁病證的藿香正氣丸時(shí)，也不宜吃太多甜食。

仲景牌六味地黃丸，滋陰補(bǔ)腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

　　服這些不宜和甜食一起用的藥物時(shí)，可以嘗試以下緩解藥苦的方法：湯劑的溫度服用時(shí)控制在15℃～36℃之間較好；丸劑用溫開(kāi)水送服；服用苦味中藥宜快不宜慢，以減少藥汁在口中停留的時(shí)間；服藥后立刻喝些溫開(kāi)水，或用涼水漱口，以減少苦味對(duì)味蕾的刺激；在熬制中藥膏劑時(shí)，如果藥物很苦，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下加蜂蜜、飴糖等甜味輔料收膏，這樣既可以改善口味，又便于湯液成膏。

　　需要提醒的是，并不是所有的苦味藥都不能與糖或者甜味食物同用。有些藥材就同時(shí)含有苦味、甘味，如當(dāng)歸。甜味對(duì)于這些藥的影響并不明顯。