“思念水餃”被金黃色葡萄球菌污染的事大家剛剛有點忘記了，想不到幾天后“三全”又步其后塵，食品安全讓人何其憂！老百姓總不能不吃東西吧，前后兩個讓人最不愿意看到的事，發(fā)生在我們身邊 ，生活在今天的人們不得不更多的關注由食品引發(fā)的健康隱患。

    今天想和大家談的問題就是由食物中毒引起的常見病細菌性菌痢疾應該如何預防？

    細菌性痢疾簡稱菌痢。是志賀菌屬（痢疾桿菌）引起的腸道傳染病。臨床表現主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。人群對痢疾桿菌普遍易感，學齡前兒童患病多，與不良衛(wèi)生習慣有關，成人患者同機體抵抗力降低、接觸感染機會多有關，加之患同型菌痢后無鞏固免疫力，不同菌群間以及不同血清型痢疾桿菌之間無交叉免疫，故造成重復感染或再感染而反復多次發(fā)病。急性期治療不及時或不徹底，細菌耐藥或機體抵抗力下降，就會演變成慢性菌痢。

    細菌性痢疾的主要防治措施主要有兩個方面：一是政府要加大監(jiān)管力度。食品衛(wèi)生檢查要規(guī)范、嚴格執(zhí)行，保證水源安全，禁止患者或帶菌者從事餐飲業(yè)和保育工作，限制大型聚餐活動。

    此外生活中每個人注意預防其發(fā)生最為關鍵，平時要養(yǎng)成喝開水不喝生水，用用洗潔精清洗瓜果蔬菜和碗筷，飯前便后要洗手，吃熟食不吃涼拌菜，剩飯菜要加熱后吃，做到生熟分開，最好不要參加大型聚餐活動。最后就是一旦得病后要及時治療。

    針對細菌性菌痢疾治療，中醫(yī)中藥有其獨特的優(yōu)勢，尤其是“穿心蓮”的作用更為突出。穿心蓮有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。是古代醫(yī)家治療“痢疾”的要藥。由天津天士力制藥股份有限公司生產的穿心蓮內酯滴丸是從穿心蓮中提取的有效成份，單體純度高達98％以上，功效等同于穿心蓮，但由于是穿心蓮的深加工產品，藥效更集中，治療作用更強更好更可靠，同時滴丸制劑便于攜帶，口感好，吸收快，發(fā)揮作用迅速，可以作為急救藥品使用，是目前中成藥中治療細菌性痢疾效果極佳的藥物。對于食物中毒引起的菌痢輕癥，能很快達到治愈的效果。當然，如果是重癥痢疾，出現了脫水現象，一定要到正規(guī)的醫(yī)院進行?？频闹委煟f不要貽誤病情。