“藥補不如食補”進補有食補和藥補之分，食補中以羊肉為冬季首選，雖然南北烹調(diào)方法不同，但對羊肉的滋補強壯作用的認識是一致的。中醫(yī)認為，雞也是甘溫補益之品，具有溫中、補氣、補精、添髓之功能，一切虛弱的人食之均有益處。但是，以上兩種肉有熱有火的人不宜食用。鴨肉性涼，補虛，除熱，和臟腑，利水道，對于伴有虛弱、食少、低熱、便干、水腫的心血管病人更為適宜。這里應當指出的是，從營養(yǎng)角度看，魚翅、海參、燕窩、銀耳等高級補品的蛋白質(zhì)等成分的質(zhì)和量，都還比不上一般的雞肉和黃豆。所以，不能盲目地迷信這些昂貴的補品。

 

　　常吃生姜

　　生姜最有益于心血管病人的康復，它富含姜辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴張，從而使絡脈通暢，供給正常?！稏|坡雜記》曾有一老僧堅持服用生姜40年，身體康健、面色紅潤如童子的記載，因此常吃生姜歷來被視為養(yǎng)生保健尤其是強壯心血管系統(tǒng)的訣竅之一。

　　龍眼粥

　　龍眼肉100克，糯米120克，水煮糯米至半熟，加龍眼肉煮熟即成龍眼粥。龍眼含人體所必需的蛋白質(zhì)和糖，其中糖的成分主要是葡萄糖，易于為人體吸收利用，糯米可健睥養(yǎng)胃，從而達到補氣養(yǎng)血的目的。龍眼粥具有養(yǎng)心、安神、健脾、補血、潤膚、紅顏的功效，在冬季天寒地凍時喝一碗龍眼粥，不僅可以暖身驅(qū)寒，還保養(yǎng)了氣血，對心血管病人來說自然是一舉兩得。