面對高血壓，很多人不知所措，認(rèn)為只要吃了降壓藥就可以根治高血壓，甚至有人只在感覺難受時才吃藥。其實，科學(xué)地治療高血壓需要從生活習(xí)慣、飲食方式、精神因素、藥物等多方面進(jìn)行綜合治療，才能收到事半功倍的效果，否則會因為某一方面的不足而影響整個治療。
　　當(dāng)今社會，高血壓已經(jīng)成為常見病和多發(fā)病，在我國發(fā)病率有逐年增高的趨勢。高血壓帶來的心腦血管并發(fā)癥給人們帶來身體的痛苦和經(jīng)濟(jì)的負(fù)擔(dān)。
　　面對高血壓，很多人不知所措，認(rèn)為只要吃了降壓藥就可以根治高血壓，甚至有人只在感覺難受時才吃藥。其實，科學(xué)地治療高血壓需要從生活習(xí)慣、飲食方式、精神因素、藥物等多方面進(jìn)行綜合治療，才能收到事半功倍的效果，否則會因為某一方面的不足而影響整個治療。在這些因素中，我覺得飲食因素是高血壓病人最容易忽略但又最容易改正的治療。
　　只要您做到以下幾點，就可以通過吃飯讓高血壓“低頭”。
　　1.定時定量，少食多餐。吃飯不宜過飽，飯后適當(dāng)活動。高血壓多發(fā)生于中年人和肥胖者，吃飯七成飽可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，使體重保持在理想范圍以內(nèi)，這對控制血壓和血脂的升高以及改善患者的自覺癥狀很有好處。
　　2.適當(dāng)攝入低脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。每日脂肪的攝入不超過50克，在限量范圍內(nèi)選擇富含不飽和脂肪酸的油脂和肉類，它們可能會減少動脈硬化的發(fā)生，對增加微血管彈性、預(yù)防血管破裂、防止高血壓并發(fā)癥的發(fā)生有一定作用。大豆蛋白可以降低血漿膽固醇濃度，防止高血壓的發(fā)生發(fā)展。每周進(jìn)食2~3次魚類、雞類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉的排出從而起到降壓作用。此外脫脂牛奶、酸奶、海魚類等，對于降壓也有一定作用。
　　3.限制含膽固醇高的食物。如動物內(nèi)臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。如果長期進(jìn)食高膽固醇的食物，可能導(dǎo)致高血脂癥，使動脈內(nèi)脂肪沉積，加重高血壓的發(fā)展。
　　4.提倡吃谷薯類食物。如淀粉、面粉、米、紅薯等。特別是玉米面、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物能促進(jìn)胃腸道蠕動，有利于膽固醇的排除。少進(jìn)食含單糖和雙糖類食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。
　　5.多吃綠色蔬菜和新鮮水果。它們富含維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維等，有利于改善心肌功能和血液循環(huán);還可促進(jìn)膽固醇的排出，防止高血壓的發(fā)展。
　　6.多選用含鈣高的食物。如奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、綠色蔬菜等，對于血管有保護(hù)作用，并有一定的降壓功效。
　　7.忌食興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物。如酒、濃茶、咖啡及濃肉湯等，可能加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，對高血壓不利。
　　8.飲食要清淡，不宜太咸。這一點高血壓患者應(yīng)該高度重視。大量的科學(xué)調(diào)查表明，“吃得咸”或“口重”是導(dǎo)致高血壓的重要因素。食鹽攝入越多，高血壓發(fā)病率就越高。因為如果人體攝入食鹽(主要成分是氯化鈉)量過多，就會造成體內(nèi)水和鈉潴留，而導(dǎo)致血管管腔變細(xì)、血管阻力增加，使血壓上升;增加腎臟負(fù)擔(dān)，造成排鈉障礙，使血壓升高;可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果。
　　正常人每日只需要0.5~2克鹽就可以維持生理活動的需要，世界衛(wèi)生組織推薦每人每日攝入6克鹽是安全的。由于我國膳食方式的獨特性，鹽是創(chuàng)造美味佳肴的主要調(diào)味品，因此在我國的高血壓人群中，限鹽的任務(wù)就更加艱巨。根據(jù)膳食調(diào)查，我國目前每人每日食鹽攝入量12~20克左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了需要量的標(biāo)準(zhǔn)。因此，一般要求高血壓患者將口味變清淡，每日限制食鹽在3~5克。同時還應(yīng)當(dāng)注意，并不是只有食鹽中才含有鈉，6毫升醬油的含鈉量也相當(dāng)于1克食鹽，所以在限鹽的情況下，一定還要注意減少高鈉食品的攝入，諸如咸肉、罐頭、火腿、加堿發(fā)酵的食品等都應(yīng)當(dāng)限制。需要提醒的是，科學(xué)的飲食對降壓有利，但是仍應(yīng)作為一種輔助手段，而不能取代降壓藥物的作用。