眾所周知，日常攝入食鹽量過多，容易引發(fā)高血壓、心血管疾病等，因而，提倡低鹽飲食，世界衛(wèi)生組織建議成人每日攝入鹽量不超過6克，青少年每天吃鹽不超過4克。

　　但日常生活中，大多數(shù)市民對6克和4克鹽到底是多少沒有概念。其實，6克鹽僅相當于一個啤酒瓶蓋的容量，4克鹽只相當于一個啤酒瓶蓋2/3的容量。一個人每日攝入食鹽量盡量不要超過以上建議的克數(shù)。同時，還要注意潛在的“鹽”，譬如肉松、醬瓜、梳打餅干、腌魚等食品中的鹽分含量都不低。

　　如果是口味比較重的人，一天吃6克鹽不夠，可以盡量在菜中加蔥、蒜、醋、辣椒、豉油、雞粉等佐料替代鹽。醬油、味精、咸菜、香腸、熏腸制品等都是高鹽食物，要盡量少吃。

　　在門診中，經(jīng)常會遇到因為食鹽過量引起高血壓的患者，也有些高血壓病人仍舊口味很重，喜歡吃高鹽食物。高血壓雖然平時無癥狀無痛苦，但患高血壓卻是中風的獨立危險因素。高血壓患者中風的幾率是一般人的32倍，高血壓久了還會影響腎功能，從而引發(fā)蛋白尿。

　　不僅成人要注意低鹽飲食，小孩子也應(yīng)注意，一日三餐要培養(yǎng)清淡的飲食習慣。