根據(jù)科學家本周二公布的研究結(jié)果，多吃烤制的大豆堅果有助于降低絕經(jīng)期婦女的血壓。本研究的結(jié)果將為婦女找到一種替換激素替換治療的新方法，由于最近的一些研究證實長期進行激素替換治療會增加心臟病和乳腺癌的發(fā)作危險。

　　來自以色列Deaconess醫(yī)療中心的研究職員說，他們發(fā)現(xiàn)由于在日本婦女中大豆的消耗量較高，因此心臟病和乳腺癌的發(fā)作率較低，因此他們開始對大豆堅果進行研究。他們在為期八周的研究過程中，共對60名婦女進行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在那些得了高血壓的婦女中，天天吃半杯烤制的大豆堅果能夠使收縮期血壓下降10%，使舒張期血壓下降7%。而在血壓正常的婦女中，吃烤制的大豆堅果分別能夠使其收縮期血壓和舒張期血壓下降5%和3%。降低血壓有助于預防心血管疾病。

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　　研究職員在美國心臟病學會年會上發(fā)表研究報告說，多吃大豆堅果對血壓的降低作用與某些藥物治療近似。但是伴隨研究職員又指出，盡管這一研究結(jié)果很有遠景，但是還需要更大規(guī)模的研究來進一步證實。